“双节”抬高农产品价格市场供需总体平稳

节前，成都市一超市内消费者购买蔬菜。

9月

农市

□本报记者 刘佳 文/图

国庆、中秋“双节”来到，农产品消费进入高峰期。恰如往年，在需求拉动影响下，目前四川省蔬菜、猪肉、鸡蛋等主要农产品价格以涨为主，市场供应充足。行业分析人士认为，此番农产品价格上扬属阶段性反弹，后期受季节、需求、产能等多方面因素影响，价格或将回落。

蔬菜“秋淡”因素 价格上扬

“这段时间菜价都在涨，这不是马上就要过节了嘛。”9月27日，在成都市石羊场街道大源农贸市场，蔬菜经销商王波介绍认为，即将到来的“双节”正是消费旺季，目前市面上的蔬菜价格出现普涨。

记者在大源市场走访发现，的确许多蔬菜价格都有不同程度上涨。其中韭黄14元/公斤，涨3元/公斤；蒜苗6元/公斤，涨1元/公斤；生菜5元/公斤，涨0.8元/公斤……省商务厅最新调查数据显示，到本月中旬四川省重点农产品批发市场和农贸市场蔬菜价格已出现上扬，农贸市场均价为6.97元/公斤，环比上升0.6%。

以成都为例，目前该市蔬菜价格普涨。国家统计局成都调查队分析认为，除了节庆效应，地震和“秋淡”也是影响当地菜价的重要原因。秋季蔬菜供应下降，拉高菜价；另外，九寨沟地震后，原本从阿坝州蔬菜基地运往成都的蔬菜需要绕更远的路才能到达成都市场，造成运输成本增加，蔬菜价格上涨。但总体而言，价格波动幅度不大，从侧面也佐证了目前蔬菜市场供应是充足的。

猪肉价格微升 起伏不大

9月27日，记者在成都白家农产品中心市场了解到，当日市场猪肉批发价为21.6元/公斤，比上周涨0.8元/公斤，总体变化不大。“估计等到过节期间，价格还会再涨一点。”批发商张恒说。

省商务厅最新数据显示，到本月中旬，四川省重点农产品批发市场和农贸市场猪肉继续上涨，其中：猪肉批发和零售价格分别为 21.14元/公斤和27.39元/公斤，环比分别上升1%和0.6%。其中，精瘦肉和五花肉零售价格分别为29.36元/公斤和25.41元/公斤，环比分别上升0.3%和0.9%。

“从历史数据来看，多数年份的6、7月是猪肉价格筑底时期，随后价格通常会震荡上行。”省农业厅相关负责人表示，开学以及“双节”临近是近期拉动猪肉需求、助涨行情的两大原因，但总体而言，省内各屠宰企业备货较为稳定，且随着气温下降牛羊肉等替代品消费增多，也将影响猪肉消费。

“目前，价格上涨是季节性反弹，今年猪价总体呈下跌态势。”该负责人说以成都市为例，今年1月以来，当地猪肉价格持续下行，于7月份止跌，8月份零售均价为26.9元/公斤，但仍比去年同月低4.5元/公斤，而今年成都1月份-8月份猪价已累计下跌9.7%。

应对当前行情，该负责人建议养殖户适时补栏和出栏，理性看待猪价涨跌，勿集中出栏；做好秋季猪场的温湿调控和疫病防控的同时慎防饲料霉变。

禽蛋产能影响 价格反弹

“褐壳蛋8.6元/公斤，比前一天涨0.04元/公斤；粉壳蛋8.4元/公斤，比前一天涨0.02元/公斤。”9月27日，在成都市白家农产品中心市场，鸡蛋批发商陈浩告诉记者，近期鸡蛋价格总体平稳以涨为主。

省商务厅数据也显示，至本月中旬四川省重点禽蛋市场，鸡蛋批发和农贸价格分别为8.93元/公斤和11.28元/公斤，环比分别上升0.8%和1.5%。白条鸡批发价格为20.9元/公斤，环比上升0.8%。

今年四川省禽蛋价格一度非常萎靡，但自6月以来，这一态势有所扭转。行业专家分析有如下原因：价格低迷影响产能，导致禽蛋上市量缩减，影响市场价格；在环评压力加大的影响下，一些养鸡场关停，导致市场供应减少；夏季蛋鸡进入歇伏期，鸡蛋价格也因此进入季节性上涨区间。

专家认为，尽管禽蛋短期上市量减少，但随着盈利到来，淘汰鸡将有所减少，而后期补栏的鸡也会陆续上市，在“双节效应”影响下，短期内禽蛋价格将震荡上涨，但涨幅有限。

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