从“年货清单”看“消费变迁”①兜里的钱往哪儿花？

■ 本报记者 何珂

编者的话

从“你有我有全都有”到“我的消费我做主”，今年的年货市场发生了一些新的变化。消费者花钱采购年货时，品种更多了，眼光更高了，体验更浓了。无论是结构升级，还是体验升级，都给消费这辆疾驰的马车带来更强劲更可持续的动力。

收入是消费的基础和前提。去年前三季度，安徽省农村常住居民人均可支配收入元，增长8.8%，城乡居民收入差距继续缩小，居民收入总体增长较快，为消费增添了不少底气。新的一年，让百姓放心花钱，仍需进一步精准发力。

从今日起，本报推出系列报道“从‘年货清单\’看‘消费变迁\’”，通过老百姓的年货采购故事，看消费市场怎样才能“撒开腿奔跑”。

从“实物商品”到“生活服务”，年货品种更多

“不到一个月就要过年了，家里的事情越来越多，我打算请个保姆。 ”从去年月底开始，合肥市民李萍一有闲暇就往家政公司跑。

去年底，李萍公婆因为身体原因，从老家搬到合肥同住。 “既要照顾老人，又要照顾孩子，加上年底工作量增加，我实在忙不过来。 ”李萍说，“以前，一到年底想的就是腌腊肉、做香肠。现在，这些东西都可以随时随地买到，不着急，反倒是家里急需一个保姆。 ”

和李萍一样，在家做全职太太的石海竹最近打算挑选一个小时工。 “今年新添了二宝，一个人带两个孩子很辛苦。年底了，按照惯例，会进行一次大扫除，家里的地毯、窗帘、玻璃等，都得清理。往年都是自己动手，今年花钱买服务吧，也算是年货的开支之一了。 ”石海竹说。

家政服务、健康养老、文化体育、教育培训……居民收入提升，消费结构升级，生活服务成为“身边的增长点”。

根据统计，年上半年，安徽省居民人均生活用品及服务支出.0元，同比增长.8%，增速在各项消费支出中最快。其中，家庭服务支出增速最快，达.2%。在居民购买商品和服务支出中，家政服务人均支出.0元，同比增长.8%。

在石海竹初步谋划的“年货清单”中，“实物商品”变少了，“生活服务”变多了。“现在大家的生活水平普遍都提高了，以前过年才会大批量采购的大鱼大肉、坚果零食，平时家里也是常备的，所以并不会特意买更多。反而是生活服务类消费，到了年底，想好好‘奢侈\’一把。 ”除了家政服务，石海竹还打算给大女儿报个兴趣班，给自己办张健身卡。

需求日渐旺盛，但供给存在不足。无论是行业规范程度，还是人才供给水平，都不能满足市场巨大的需求。

“找了半个月的保姆，依然没有合适的，能做饭、愿意照顾老人，还能待到过年的保姆真不多。我也见过几个符合条件的，但是都不太满意。 ”李萍说，新的一年，希望家政有更加完善的培训体系，在保障基本服务质量的同时，提供更有层次的家政服务，满足不同消费能力的人群。

从“能用必要”到“品牌独特”，消费者眼光更高

最近，超市商场内，春联日历被放置在醒目的位置。不过，这些产品并不能吸引孔苓的目光。

“这些日历都太普通了，缺少个性。 ”去年底，孔苓就在网上看中了三款日历——物种日历、传家日历和故宫日历，“物种日历是果壳网出品的，里面每一页都是一种可爱的动物，扫描二维码还有物种介绍；传家日历用张大师级原创插画，展示每天的民俗特色；故宫日历侧重对故宫文物的普及和传播，鸡年日历里有很多与鸡相关的文物。 ”

孔苓介绍的三款日历售价在至元之间，比普通日历贵了不少，不过孔苓和身边的朋友们愿意为此埋单。 “元旦那天，我花了多元，买了传家日历。 ”孔苓说，“当然，你也可以选择在网上定制日历，将自己想要的风格，喜欢的图片告知卖家，最后获得一款独一无二的定制日历。 ”

门神布包、门神陶瓷隔热垫、创意压岁红包……元旦前夕，项琬发起成立的围裏文化设计工作室推出了新春礼盒，工作室设计的春联、红包等产品个性十足，吸引了不少消费者的眼光。“大家都是奔着创意来的，在市场上找不到同款，只有我们家有。”说起自创的产品，项琬自信满满。

个性化的日历、春联只是特色年货的冰山一角。年货市场正发生着类似变化，消费需求更加多样，个性化服务和产品渐成时尚。

“我最近在选购年货礼包，走亲访友时作为伴手礼。 ”安庆市民陈女士一边说一边打开手机微信朋友圈，“我经常在这家微店买蛋黄酥、糯米圆子等，产品全部手工自制，新鲜度高、口感好。最近，她家推出了年货大礼包，可以搭配任意店内的产品，我打算定制一批礼盒，按照不同亲友的喜好，来搭配礼盒内的产品。 ”

如今，越来越多的消费者和陈女士、孔苓一样，采购年货的关注点，从“能用、必要”发展为“品牌、独特”。以前，消费者喜欢跟风，现在，购买一样产品之前，消费者更多考虑自身实际需求，诸如商品定位是否与身份匹配、商品质量是否满足个人要求等。

从“只看产品”到“关注感受”，消费体验更浓

“今年买年货，足不出户就可以全部搞定。 ”家住合肥市蜀山区的王萌摇了摇手机，笑着说：“一部手机，连上网络，海量年货，应有尽有。 ”

王萌的手机里面有多款购物软件。“土特产、手工制作、进口商品……你能想到的年货，这些手机软件里面都能找到，网上付款，几天之后，选购的

年货就能送到家中，

方便快捷。 ”从选购途径到支付方式，再到配送方式，年货市场各个环节正在发生的变化，在王萌这个“后”消费者身上充分体现。

电子商务的快速发展，让“消费者上门买”变成“商家上门卖”。 “我身边的朋友都懒得挤年货展，逛超市、菜市场，现在网上购物更方便，产品也更丰富。 ”王萌说，网上不仅可以买产品，还可以买服务。比如，想要清洗窗帘、地毯，只需网上下单，就可以等着洗衣店上门取物；年夜饭不想出去吃又不想自己做，在网上预订大厨，花钱就能享受到餐厅大厨的上门服务。

消费从只关注产品本身，向更高层次、更多方面延伸。消费者不仅要买到好产品，更要买得方便、买得舒服，获得产品之外的更多附加值。

与王萌不同，六安市民周女士更热衷上街购物。 “网上买东西获得的是便利感的体验，但我更看重摸得着、看得到、试得了的购物体验。 ”周女士说，“比如，我家的年货清单内，每年必有干货，但网购看不到产品好坏，在实体店购物，我可以看、闻，甚至可以要求尝一尝。而且临近过年，商店内、大街上年味十足，我和一群姐妹，在街上逛逛，和店员们聊聊天，这种体验感更好。 ”

春节将至，不管是线上网店还是线下实体店，都打起了“体验牌”。近日，记者走访市场发现，多家超市已开辟年货区域，满眼的中国红吸引了不少消费者目光。线上平台也不甘落后，京东超市上线“把年味带回家”主题促销，推出“春节不打烊”运营策略，满足消费者随时随地网购年货的需求。

年货市场中消费体验升级，对商家提出更高要求：不仅要关注产品质量、性能等，还要多些“消费者思维”，从消费者角度出发，留心消费方式的这些新变化，满足不同消费者需求，做好体验文章。

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