塑料薄膜做紫菜？食药监部门破谣言

本报讯  一段所谓“紫菜是废塑料做的”视频，在微信朋友圈里疯传，造成很多大型超市紫菜下架，给紫菜行业带来数千万甚至上亿元的经济损失。那么，紫菜真的是塑料做的吗？安徽省食药监部门相关负责人昨日进行权威科普。

安徽省食药监局食品生产监管处介绍，紫菜和塑料极易辨别，无论是通过手撕还是火烧抑或是水泡，两者都会呈现完全不同的状态，有的紫菜可能比较有韧性，咬不动，这和紫菜生长时期、品种有关系。另外，从经济价值考虑，紫菜本身价值不高，而且形状细长微薄，吃起来易辨别，用塑料造假成本高，识破的风险大，而回报并不高，造假获利很小。

安徽省食药监局提示消费者，在购买紫菜的时候可以先捏一捏、闻一闻，品质好的紫菜一般是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，手感蓬松有弹性、没有异味。如果泡发时发现水的颜色变深、变紫，那可能真的遇到无良商家了，你买到的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

（石跃新 合肥晚报 合肥都市网记者 杨赛君）

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