应完善 生态补偿机制

晨报讯  “民以食为天。” 3月5日下午，十二届全国人大五次会议安徽代表团会议上，谈及舌尖上的安全话题，全国人大代表、安徽天方茶业有限公司董事长郑孝和建议，“保障食品安全不能放松每一环节，尤其要重视源头。”

食品安全应该从源头抓起

“我今年最关注的是食品安全问题。”郑孝和在发言中介绍，目前的食品安全监管主要体现在生产环节和流通领域，而食品中大量的原材料是从广阔的农村而来，田间地头是食品安全的“第一关”。

如果食品的原料把不好关，等到进入市场再管，那会治标不治本，很难真正把安全关把好。郑孝和建议，“应注重食品原料生产种植过程的安全系统防控，加大农业科技投入和完善生态补偿机制，推动高产农业向生态农业转变。”

推动食品品牌多样性建设

品牌作为企业的一种无形资产，是企业发展和社会进步的隐形推动力。在推进食品行业供给侧结构性改革过程中，需要不断加强企业质量品牌建设。不过，在郑孝和看来，除了食品安全之外，食品安全的核心问题是一直没有实现品牌化。

“食品广告只能广而告之，提高了的是知名度，但不能提高商品的美誉度。”郑孝和认为，商品的美誉度是来自质量，质量才是品牌的生命之本。品牌的质量不仅是来自于权威部门的评价，更重要的是看消费者的反馈。

“只有消费者说好，这才是真的好。没有品牌的食品，一定卖不出好价钱。”为此，郑孝和建议，安徽省各地的食品企业，找准市场提升自我，创建国际知名品牌。

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