专项行动守护网络订餐食品安全

安徽日报记者 夏胜为

网络订餐在方便消费者的同时，也存在部分商户卫生脏乱差、无证经营等问题。记者10月24日从省食药监局获悉，全省食药监部门正在开展网络餐饮服务食品安全专项检查，进一步规范经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平。

专项整治中，食药监部门重点检查网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者。对第三方平台提供者，要求设立的分支机构全部向所在地食品安全监管部门备案；对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记，通过严格审查杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为；对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，发现违法行为及时制止并报告食药监部门等。对入网餐饮服务提供者，要求具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证；加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理，规范加工制作过程；保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全一致等。

省食药监局要求各地强化对网络餐饮服务经营行为的监督检查力度，通过线上监测、线下检查和抽检监测等措施及时发现违法违规行为，依法从严查处。

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