上周猪肉批发价涨了22.7% 每斤已达17元，创合肥周谷堆五年新高

身价仿佛坐上火箭的“二师兄”还没停下来。安徽商报融媒体记者了解到，目前周谷堆市场猪肉批发价较去年同期上涨四成，创五年新高。菜市场猪肉每斤也涨至二十元上下，让不少市民大呼吃不起。

五花肉二十多元一斤

8月26日上午，在省城翠庭园农贸市场，经营户罗师傅面前摆满了分割整齐的猪肉。“五花肉、前夹、后座，都一个价，19元一斤。排骨每斤33元。”这个价格，比三天前又涨了一块钱。“真没办法，批发价涨了，好几年没卖过这么贵的肉了。”

在附近一个土猪肉摊位，吴师傅卖的金寨土猪肉价格更贵一些。“五花肉每斤22元，前夹、后座每斤26元，排骨今天要40元了。”吴师傅说土猪肉养殖成本高一点，量少，最近价格涨幅也大一些。“比起上周，每斤肉涨了四块钱。”

动辄二十多元的肉价，也让不少买菜的市民直喊贵。买菜的孙阿姨挑了三根肋排，称重后又去掉了一根，“最近肉真是太贵了，一盘排骨都要几十块的成本。”跟孙阿姨一样想法的市民不在少数。罗师傅说，最近几乎每个顾客问过价格都要抱怨一句“又涨价了啊”。“很多人改吃鱼吃虾了，最近销量下降不少。”经营户吴师傅则表示，比起几个月前，销量下降了一半。

批发价创五年来新高

在“大菜篮子”省城周谷堆市场，猪肉批发价自3月开始，涨势一直“停不下来”。刚刚过去的一周，猪白条肉批发价最高每斤17元，较前一周再涨22.7%。

市场信息员王之源介绍，最高价包含了部分精品肉的价格，8月26日当天，周谷堆市场猪热肉的批发价在13.29元，冷鲜肉达到了16元，均价比前一天上涨5.6%。目前的批发价比去年同期上涨了四成左右，也是至少五年来的最高点。

王之源分析，目前猪肉价格上涨主要受去年非洲猪瘟疫情影响，生猪存栏量下降，市场供给不足。随着大中专院校陆续开学，市场需求量上涨，省城猪肉短期内或还有上涨空间。

■新闻延伸

螃蟹上市可以尝鲜了

秋风还未起，螃蟹已经可以尝鲜了。在省城周谷堆市场，六月黄螃蟹刚刚少量上市，每斤批发价在40~50元之间，与去年基本持平。安徽商报融媒体记者了解到，目前市场内的螃蟹全部来自江苏，个头也不大，二两左右的居多，预计半个月后上市量会逐渐增加。安徽本地螃蟹则还要再等等，往年一般9月底以后才会大量上市。

网络销售平台上，螃蟹早就卖起来。市民家门口，螃蟹上市量还不大。记者转了省城几个菜市场，发现卖螃蟹的摊位还不多。在翠庭园农贸市场，在售的大部分是梭子蟹，仅有一户有大闸蟹销售。“大小在二两左右吧，25元一只。”

安徽商报融媒体记者 刘媛媛 文/摄

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