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古井贡酒举办2020秋季开酿大典

来源:铜都晨刊 2020-09-28 10:04   https://www.yybnet.net/

“出酒了!”在古井贡酒集团酿造车间师傅们的辛勤劳作中,秋酿头酒缓缓流出。9月19日,“古井贡酒·年份原浆”2020秋季开酿大典在安徽省亳州市古井酒神广场举行。

据介绍,秋酿顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧。秋酿头酒是古井贡酒利用夏季特殊的气候条件,以压池子的独特工艺、延长发酵期所酿造的酒。秋酿酒的酒体醇厚怡人,是一年中最好的酒。秋季开酿大典后,古井贡酒将进入长达数月的压池子酒生产阶段。

由安徽古井集团主办的秋酿大典不仅是古井人的传统,亳州市的名片,更成为中国酒业和文化产业的一大盛会。公元196年,曹操将家乡亳州产的九酝春酒及酿酒方法《九酝酒法》进献给汉献帝刘协,“贡酒”美名自此而始。在礼官的引领下,主祭人员向酒神曹操进香,奉古井美酒。司祝携300人恭读《九酝酒法》,现场乐舞告祭表演“八佾舞”。

从2015年到2020年,古井贡酒已经举办了六届秋酿大典。今年,公益诵读艺术家团队也来到开酿大典现场,斯琴高娃、董浩、张宏、非也等倾情朗诵《美》《沁园春雪》《将进酒》等作品,顿时,诗酒融为一体。

近年来,古井集团在创新中前行,在创造中跨越,双品牌双百亿目标正在成为现实。据介绍,古井贡酒年份原浆传统酿造区获评国家工业遗产。古井贡以1469.8亿元的品牌价值,位列安徽省白酒品牌第1名,中国白酒第4名,位列2020全球烈酒品牌价值50强的第9位。

当日,古井集团分别与中国农业银行安徽分行、黄山旅游发展股份有限公司、卡慕集团等签署了战略合作协议或战略合作备忘录,多向拓展市场渠道。这标志着古井开始全面推进“商业+金融”“白酒+旅游”“白酒国际化”合作新模式,进一步提升品牌影响力,卡位白酒“高质量竞争”。(来源:中新网)

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