安康市加大肉及肉制品监管

本报讯（通讯员 贺煦）市食品药品监督管理局按照省局《关于进一步加强肉及肉制品监管切实做好兽药残留重点治理工作的通知》要求，结合实际，周密安排，全力推进，严格肉及肉制品监管，切实做好兽药残留重点治理工作。

该局积极开展了肉制品专项检查，重点对肉制品生产企业及小作坊原料肉进货把关情况、原料肉来源情况、原料肉检验情况等进行检查，要求生产企业严格规范进货查验和索证索票等级制度，严格检查肉制品来源，加强原料畜禽肉的兽药残留监控，建立定期监测制度。

本次检查共出动执法检查人员90余人次，检查肉制品生产企业3家，小作坊32户，未发现企业存在使用病死畜禽肉或者未经检验、检验检疫不合格的原料肉加工肉制品行为。

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