“万客隆”卫生状况不达标

□ 李义江 杨昕 盛媛

本报讯 1月23日晚，安庆市发生一起疑似集体食物中毒事件。当晚，位于集贤南路的万客隆酒店承办了一家婚宴，共19桌。餐后有10余人出现呕吐、腹泻症状，其中有一家6人全都有这些症状并被紧急送到宜城医院就诊。

1月24日，市食品药品监督管理局接到报告后，立即成立调查组对事件展开调查。执法人员认真调查了万客隆酒店当晚婚宴菜谱及就餐人员情况，仔细检查了食品原辅料、食品处理区卫生状况、有关专间管理情况及制度坚持情况。

经查，该店存在卫生状况不达标，食品原辅料采购索证索票有欠缺，日常管理尤其专间管理不规范，餐饮具保洁措施不符合卫生要求，食品留样制度未建立等问题。

针对问题，市食品药品监督管理局在万客隆酒店召集了从业人员工作会议，指出问题、提出要求。该店积极配合市食品药品监督管理部门调查处理工作，主动提出停业整改。目前事件调查处理工作仍在进行中。此外，记者了解到，除一位老人还在医院观察外，其他人已陆续离开医院。

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