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发票不愿开 食材露天摆

来源:安庆晚报 2012-09-13 18:37   https://www.yybnet.net/
[摘要]餐饮行业陋习“微”扫描
 

本报讯(记者 闫树泉)市民在外就餐时“吞云吐雾”、大声喧哗,点餐超量且不爱打包……这种餐桌不文明行为普遍存在。不过,9月10日以来,记者走访城区餐饮市场后发现,一些餐饮商家的做法也让消费者感到无奈。

“对不起,发票用完了”

在外就餐后索要发票,本属天经地义。根据《中华人民共和国发票管理办法》规定:销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人,对外发生经营业务收取款项,收款方应当向付款方开具发票。不过,在生活中,市民就餐要不到发票的现象并不鲜见。

连日来,记者走访了城区多家大中小型餐饮店,发现尽管多数商家会给顾客开具发票,但主动开具发票的却很少,“不开发票”的行业潜规则还存在。另外,“发票用完了”这样的惯用伎俩也屡见不鲜。

9月10日晚上,记者在集贤路一家饭店柜台前守候了20多分钟。期间一位男士饭后结账,消费了164元。当其询问有无发票时,工作人员称“对不起,发票用完了,你给160元吧。”随后,这位男士付钱后与同伴离去。

采访中一位市民告诉记者,她在外吃饭时经常要不到发票,“或者说发票机坏了,或者说发票用完了,改天再来,反正就是让你拿不到发票,”该女士抱怨说。一次,她与朋友在人民路一家茶楼喝茶到深夜,要发票时对方称“用完了”,她一直等了两个小时,才拿到发票。

大排档食材露天摆放

在城区,家庭营业方式的大排档不在少数,但其中存在的一些问题也不容忽视。记者走访中发现,为方便顾客点菜,不少大排档的食材都是露天摆放。

9月11日中午,记者在回祥小区附近的一家大排档看到,其已经切好的土豆、青椒、白菜等食材露天摆放,没有覆盖任何防尘物品,也许是准备已久,一些菜表面已经发蔫。“这菜是很干净的,已经洗过了,”面对记者的询问,老板如是回答。

市民吐槽就餐不愉快经历

自去年6月1日起,安庆市全面叫停餐饮服务企业强制有偿提供一次性消毒餐具。餐饮服务企业在必须提供清洁卫生的传统餐具供消费者选择的同时,仍可以提供一次性消毒餐具,但不得在消费者不知情和非自主选择的情况下收取费用。

记者在走访中发现,多数商家比较守规矩,城区大型饭店大多提供的是自备消毒餐具。不过在提供一次性消毒餐具的中小型餐馆中,张贴提示语或主动提醒消费者的却不多。市民陈女士就向记者反映,一次她与朋友在一家饭店吃饭,工作人员拿来了一次性消毒餐具,一元一套。当她要求提供传统餐具时,对方却表示只提供一次性消毒餐具。

在采访中,一些市民也向记者讲述了就餐过程中的不愉快经历。市民严先生说,一次他在一家小店里点了一份肉丝面,吃到一半时,竟然发现墙角跑过去一只老鼠,他当场就吃不下去了,结账后赶紧离去。另外一次,他在一家小店里吃粉丝煲,无意间看到厨房一角的地面上堆放了一堆粉丝。还有一位市民反映,他在一家饭店点餐时,点了一份28元的鸡煲,但结账时商家却收了38元。当其质问时,商家称是因为菜单还没来及修改。虽然市民反映的问题仅是个例,但也足以引起一些商家的重视和反思。

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