期待重点锁住“农村市场”

今年，安庆市食品安全工作将重点加强食用农产品源头治理，开展农村食品市场专项整治。抓好农药及农药使用，瘦肉精、兽药经营使用，生猪屠宰以及水产品禁止药物和有毒有害物质等专项整治活动。（《安庆晚报》5月22日）

“舌尖上的安全”重点锁住“农村市场”，这无疑是给公众健康加了一道安全防线，对符合要求的食用农产品生产加工而言，这也是一种保护。

由于发展压力，监管无力，随着城镇化发展和产业结构转型，城市工业污染正有大规模“上山下乡”趋势，作为食用农产品源头，农村生态环境的恶化也正在一步步加深，这也将影响到市民舌尖上的安全。加之食用农产品、禽畜等在生产养殖过程中，农药、化肥以及其它一些添加剂等无节制的施用而产生的源头污染、土壤酸化、退化等问题，使水稻、蔬菜、瓜果、禽畜等不断的受到安全侵害。以致于在4月7日，世界卫生组织发布了今年“世界卫生日”的年度主题：“从农场到餐桌———食品安全，人人有责”。在发布中，该组织专门针对我国提出建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶子菜和水果要用安全的水浸洗。

面对农村市场这些年不断出现的农村食品生产加工问题的“媒体曝”，令人担忧的是，到底还有多少不为我们所知的食用农产品在影响“舌尖上的安全”？须知，消费行为是受消费心理驱使的。不要忽视这种消费心理的变化，特别是对农药以及其它药物在食用农产品、家禽、家畜、水产品等中残留的恐惧。现实还表明，在一些乡镇社区，由于监管乏力，已逐渐成为假冒伪劣食品的生产、加工以及批发销往农村和城市市场的聚集区，加之农民的环境意识和食品卫生的保健意识又比较薄弱，对假冒伪劣食品缺乏警惕和抵制，一般只有等到发生食品安全事故，身体健康受到明显伤害时才会与之抗争。

因此，食用农产品安全问题的这些乱象，预示着重点锁定“农村市场”的必要性和艰巨性，也说明农村市场的治理需常态化，不能毕其功于一役。现今，为了确保“舌尖上的安全”，安庆市有关部门正积极行动起来，加强农村食品源头的整治，打通监管执法的“最后一公里”，在为之点赞的同时，其成果更值得我们为之期待。

新闻推荐

宜城好“戏”连台静待9月

本报讯（记者江露露）６月３日，第七届中国（安庆）黄梅戏艺术节筹委会负责人第一次会议召开，记者从会议获悉，第七届中国（安庆）黄梅戏艺术节将于９月在安庆举办，目前艺术节筹委会已成立，各项筹备工作正在开展。...

安庆新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是安庆这个家。