李子高价“现身”水果市场 每斤售价17元左右，大多是外地运来

本报讯（程呈）烈日炎炎，瓜果飘香，不少时令水果争相上市。提到酸酸甜甜又开胃的李子，不少吃货要流口水了。5月31日，记者走访超市、水果店看到，李子高价“现身”水果市场，市民纷纷购买尝鲜。

当日上午，记者在大观区湖心南路一超市内水果摊位上看到，鲜嫩的李子被平铺摆放在货架上，每斤售价17元，据附近超市工作人员介绍，这些李子是从外地运来的，所以价格稍微贵些，已经上市1个多星期了。

不少市民都在李子摊铺前驻足，记者看到一位女士随手拿起一个试吃的李子尝了一口后，便忍不住夸赞：“酸中带甜，水分很足，太好吃了，买一斤回去给家里人尝尝。”

李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是深受人们喜爱的水果之一，一般人群均能食用。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高得惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

此外，李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。虽说李子好吃，但由于李子的果酸含量很高，不宜过量食用。

据了解，李子中最富盛名的当属广东的三华李，是当地最誉盛名的名优、特色水果之一，记者走访发现，市区一些水果店里可以买到少量的三华李。

那么酸酸甜甜的李子怎么吃才好吃呢？除了直接清洗干净入口之外，有一种吃法是用糖水腌制，将李子切半放入密封的罐头里，撒入砂糖和少量盐，再将罐头放入冰箱冷藏，建议3天内吃完，放久了李子也会变质的。

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