践行“光盘行动”贵在坚持 徐剑锋

勤俭节约自古以来就是我国的传统美德，“光盘行动”正是对这一美德的传承。10月31日“世界勤俭日”前夕，记者采访了城区一些大中型饭店。（《安庆晚报》10月30日）

剩菜“打包”蔚然成风，“光盘侠”越来越多，一股餐桌节俭之风正在安庆盛行，“小餐桌，大文明”业已从一句口号变成了务实行动。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，勤俭节约是中华民族的传统美德，我们每个人从小就接受过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的质朴教育，争当“光盘侠”更承载着现代公民的责任担当。“光盘行动”是文明餐桌建设的具体体现，文明的践行者，我们都是受益者，为的就是传承美德、倡导节约、共建美好生活。有了这样的共识，每一个安庆人都会保持足够的敬畏之心，以主人翁的姿态从自身做起，从点滴做起，把厉行节约作为一种健康文明的生活方式。

可喜的是，现在勤俭风吹遍神州大地，“节约光荣”、“践行低碳生活”等早已深入人心。随着越来越多的安庆人加入到“光盘行动”行列中，涓涓细流无疑会汇聚成珍视资源、反对浪费的时尚潮流，那种“菜点少了丢面子”、“浪费点不算什么”等错误观念也正在悄然改变。

倡导餐饮文明，助推剩菜“打包”，要让“好习惯成自然”，饭店餐馆也应有文明担当，相关的配套措施必须紧紧跟上。譬如，把点菜“适量”提醒作为一种制度约束，并辅以相应的惩戒措施；推出“吃完有奖”等制度，推行“半份菜”等服务，就能极大地减少就餐过程中的浪费现象。

践行“光盘行动”既是一种美德，更是一种责任。只要每个市民、餐馆饭店“知而后行”、协同作战，并辅以规则与文明、制度与监管，那么“舌尖上的浪费”就会越来越少，久久为功必能让餐桌文明蔚然成风。

说到底，践行“光盘行动”重在自觉、贵在坚持。

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