食检结果“让人放心”百姓才能吃得安心 皖平

记者12月2日从市食品药品监督管理局获悉，该局公布了最新两期食用农产品及省市级食品安全监督抽检信息通告，包括多批次蔬菜、禽畜肉及饼干零食等，所有批次抽检结果均合格。（《安庆晚报》12月3日）

这样的抽检结果多少让人有些欣慰，这至少说明了两个方面的问题：一是表明我们的食品安全环境进一步有所好转，二是一定程度上我们可以放心地选择食用这些食品。

近些年来，食品安全问题一直困绕着我们，且问题不断，有的还酿成了严重的安全事件，造成了极为严重的社会负面影响。也因此人们对于食品安全一直耿耿于怀，放心不下。这不仅带来了社会心理上的恐慌，也进一步加剧了人们日常生活上的心理负担。人们对于选什么吃什么，于举棋不定的犹疑中，加大了对食品安全的不信任感。这种不信任感，反过来又加剧了人们心理上的恐慌。在这一连锁的反应中，社会的互信被撕裂，人人似乎都成了受害者。

这怨不得人们多疑，因为实在是食品安全关乎着每一个人的身心与健康。谁也不能拿身心健康开玩笑，面对不太理想的食品安全环境，人们只能处处设防，但很多时候，这种设防只能是一种心理上的安慰，因为作为普通消费者，你不可能知道市场上每一种食品的安全性。如此，人们也就很自然地将企求食品安全的眼光投向了食品安全的监管上。唯有严监管，重处罚，才能最终织成食品安全防范网。

好在我们已初步看到了这种让人放心的食品消费环境。眼下这种让人放心的食品消费环境，来自于不断加大的监管力度，是严密监管之下的成果。当然，我们在肯定市场食品安全监管之时，也不能否认了人们食品安全意识的提高。其实监管永远只是外部强制手段，食品安全根源上还是要靠生产者与销售者安全意识的提高。没有大众食品安全意识上的提高，再严密的监管，也难以抵挡市场上的不法行为。

食检结果“让人放心”，百姓才能吃得安心。不过我们在肯定这种成绩时，也要明了食品安全永远是动态的。今天的结果并不能代表明天。如此，我们在肯定今天的成绩时，还要破除那种一劳永逸的思想，须进一步扎实食品安全的口袋，从监管上，从大众的思想认识上再努力，再加把劲，直至将这种抽检的结果一直巩固下去，最终让人人都能时时处处地放心消费，安心消费。

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