我县加强畜产品市场监管确保肉食品卫生安全

当前气候高温高湿，是“猪高热病”等多种疫病的高发季节，我县部分乡镇生猪发病频繁，为确保我县肉食品卫生安全，让消费者吃上放心肉，从7月5日开始，太湖县动物卫生监督所开展了加强生猪产地和屠宰加工环节监管的夏季行动。截止目前，共出动执法车辆52台次，出动执法人员145人次，共查处违法违规屠宰行为2起，没收销毁不合格猪肉120公斤，罚款4000元。 

保障百姓吃上“放心肉”，是广大群众十分关切的大事，县动物卫生监督所一是加强产地检疫、屠宰检疫、运输检疫和市场检疫监督。该所执法人员分组出勤，零晨3点到各定点屠宰场(点)督查，发现病害猪肉，坚决按照“四不准一处理”措施，严肃处置。二是不分白天黑夜，接到举报，及时行动。发现病死猪，严格按规范进行焚烧、深埋等无害化处理，把疫情控制在最小范围内，而且追根溯源，一查到底。三是执法人员每天不定时到新老城菜市场及周边零星卖肉摊点巡查，及时查处销售无检疫印章(蓝色)等来源不明的猪肉行为。 

通过执法检查，大多数屠宰场点均能按检疫操作规程实施屠宰加工，肉品合格。该所对少数场点存在生猪进场没有产地检疫证明和未经检疫就出场(点)和老城菜市场和新城销售猪肉不规范行为的商户依法进行了整顿和处理。 

通过这次开展的动物卫生监督执法行动，及时、有力地规范了我县肉食品市场销售行为，确保了我县肉品卫生安全和高温高湿季节动物疫情平稳，同时该所以执法带动宣传，向广大消费者宣传了识别病害肉品的知识。

（朱东才）

新闻推荐

月日在江塘乡毕岭村千亩经果林内农民正在采摘成熟的黄

8月9日，在江塘乡毕岭村千亩经果林内，农民正在采摘成熟的黄花梨。据了解，近年来，该村积极参加农业产业化调整，依据村里的地理、资源等优势，大力发展黄花梨、甜油桃、泡桐、油茶等经果林种植业，催生...

太湖新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离太湖县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。