屠宰场只买猪不代宰，太湖县养殖大户呼吁：不能以政策便利垄断猪肉市场

本报星级记者胡明兵

为保证猪肉安全，国家实行生猪定点屠宰政策，但太湖县北中镇晓雷家庭养殖场场长陈晓雷在拥护该政策的同时，也有自己的困惑：定点屠宰场只买猪屠宰，然后卖肉给商贩，却不对养殖户提供代宰服务，从而造成垄断，这公平吗？为此差点丢了性命、目前仍躺在病床上的他委托儿子陈文彬向记者反映此事。

陈文彬告诉记者，太湖县北中镇只有一个生猪屠宰场，负责猪肉检疫的官方兽医常驻该场，该场要求低价收购晓雷家庭养殖场的生猪，屠宰后再转手高价卖肉给他家。他父亲不愿意，希望屠宰场能提供代宰服务，宰出的猪肉由他家自己出售，他家可以按规定交代宰费用。双方一直为此达不成协议，导致他家的猪在北中镇无法宰杀，无法盖上检疫印章。

陈文彬说，他家的猪是生态放养的黑猪，成本较高，如果只是卖生猪给屠宰场，一头猪只有二三百元的利润，如果代宰后由他自己出售，每头猪有1000元左右的利润，这其中的差距太大，他父亲当然不愿意。他父亲将情况汇报给当地党委政府，又找了县、镇相关部门，可问题始终未解决。

“既然是北中镇唯一的生猪定点屠宰场，为何只收生猪而不代宰？这分明是垄断北中镇猪肉销售市场。 ”陈文彬说。

无奈之下，从2017年11月起，陈晓雷每次都只能半夜一两点起床，骑着三轮车，拉上两三头猪，去30多公里外的弥陀镇定点屠宰场屠宰加工检疫，早晨五六点钟左右拉着新鲜猪肉回来。

今年5月15日凌晨1点多，陈晓雷连人带车翻下了悬崖，头部受伤，血肉模糊，差点丢了性命。陈文彬说：“要是北中镇屠宰场像弥陀镇屠宰场一样，给生猪屠宰、加工、检疫，哪怕仅提供检疫服务，猪我家自己杀，我父亲就无需每天半夜起来遭罪，也不至于发生最近的车祸。 ”

陈文彬认为，既然是国家认可的生猪定点屠宰企业，那就应该提供全方位的服务，供养殖户选择，养殖户愿意卖猪就卖猪，愿意代宰就代宰，而不是像现在这样，由掌握着检疫便利的屠宰企业说了算。这其实就是利用国家赋予的政策便利变相地搞强买强卖，迫使养殖户廉价卖猪，进而垄断地方猪肉市场。他希望，相关政策能尽快完善，保护广大养殖户的合法利益。

对此，安徽省农委畜牧局相关领导表示，各个屠宰企业有不同的经营方式，有的企业收猪、屠宰然后出售猪肉，有的企业代宰，目前这都是可以的。对于陈文彬说的 “北中镇唯一的生猪定点屠宰场，应该承担相应的社会责任”问题，该领导表示，这的确有一定道理，与此相关的规定即将进行修订。

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