酿酒养猪“甩穷帽”

汪生于在酿酒

汪生于在喂猪

太湖县百里镇叶河村三星组村民汪生于今年48岁，2014年因病致贫。被列为贫困户后，汪生于和他的爱人一起暗下决心，一定要通过自己的劳动实现脱贫。

2014年7月，汪生于多方筹措，投资30余万元，在离居民区500多米的山间新建500多平米的猪圈，从当地购进土黑母猪6头、仔猪30多头；此外，还从广西引进酿酒设备，并从桂林请来酿酒师夫妇俩，到家历时3个月传授酿酒技能。当年就销售肥猪40多头，生产、销售纯粮酒（糯米酒）3000多斤。2015年，汪生于如愿脱贫，但是汪生于并不满足，他还要向致富的目标迈进。

为了保证猪的“土”性，汪生于夫妇利用10多亩土地兴种山芋、萝卜、玉米、苦麻菜，再配上购进的麦麸、米皮等。因为汪生于养的全是黑土猪，猪肉鲜美可口，纯粮酒飘着醇厚的酒香，特有那般酣畅的酒味，所以无论是猪、猪肉、酒，都很畅销。除了在当地零售外，猪肉、酒还通过网上销往北京、上海、武汉、南京、温州等各大中城市。2015年以后，汪生于每年都要销售肥猪60、70多头，还要自宰销售40多头猪肉；销售纯粮酒数百斤。另外汪生于夫妇种的稻子每年可收获2000余斤，山芋1到2万斤，黑瓜子80余斤。

汪生于夫妇俩吃苦耐劳，起早贪黑。每逢母猪产小猪时，无论是隆冬还是盛夏，夫妇俩都得轮流值守，经常是通宵达旦，以保障大猪和幼猪的安全。现在，能吃苦、有头脑的汪生于夫妇除了养猪、酿酒、兴种农作物外，还种植了黑瓜子、红苍术……“我们不能停留在脱贫的水平上，还要做到‘脱贫不返贫’，而且要尽可能不断增加收入，在脱贫致富这路上前行。”汪生于说。 通讯员 方英庭

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