种菜，是一种心灵释放

老郭说，无论是种菜、旅游还是公益，都是息息相通的。“一种对心灵的彻底释放，可以让我们触摸到灵魂最深处。不仅要健康、更要快乐，这才是我们应该为之奋斗的目标，不是吗？”

“大青豆都开花了，黄秋葵快长成参天大树了，每天结一批。哈密瓜也结了，南瓜都爬上树了。收获玉米，晚上吃。豆角都开花了，天晴打酵素和木醋液。”合肥市滁河干渠管理分局办公室主任郭朝阳每天都将他的种菜记录写在QQ空间里，与之同步的还有他的微博。

“老郭种菜”成了人到中年的郭朝阳最引以为傲的成就之一。“从播种到收获，你会感叹自然的神奇和一粒种子所蕴藏的生命能量。”

萌发

如今大家都倡导“有机生活”，为什么我就不能有机一把呢？

下午5点多，刚下班的老郭便马不停蹄地来到菜地里，双手用力一拔，一个红彤彤的山芋破土而出，上面还夹杂着泥土的芬芳。“晚上打算煮锅山芋粥，再配上一盘黄秋葵，绝了。”

1985年，大学毕业的老郭被分配到了泾县陈村水电站。“单位旁边有一小块菜地，有同事会在那边种种菜什么的，为了融入大家，我也参与了进去。”1993年，老郭被调至合肥市滁河干渠管理分局工作，从那以后，老郭再也没有下过菜地。

“2006年我们单位迁了新址，跟在泾县时一样，附近有一块空地，于是萌生了种点蔬菜的想法。”为了不弄得太过复杂，老郭开始种点小青菜、葱、蒜这样的“方便蔬菜”。

2012年的某一天，闲在家中的老郭突发奇想：“如今大家都倡导‘有机生活\’，既然有这条件，为什么我就不能给自己的生活有机一把呢？”老郭说干就干，松土、锄草、施肥、浇水，忙得不亦乐乎。一番功夫下来，老郭把原本只有巴掌大的菜地扩充成了好几百平方米。

然而，随着老郭种菜规模的扩大，一个新想法又在他的脑海里蹦了出来。“上化肥、打农药，这是最常规的种菜方法，但并不是我所要追求的‘原生态\’。”既然种，就要种出最好的菜。

倾心

当你爱上一门事物，并为之奋斗时，你会感到非常满足和快乐

“如果说安徽哪里的土最纯净、富含的微量元素最多，那肯定非大别山莫属了。”就这样，较真的老郭硬是从岳西县包家乡鹞落坪自然保护区扛回来一麻袋土。

老郭将大别山带回来的土分成多份，每份土都加一份米糠和水拌湿弄成球状。“将这些‘球\’放在地下，然后用布盖上，过不了多久，这些‘球\’就会长毛发酵。用二十斤的水、一斤红糖和一个‘长毛\’的球兑在一起，土的微量元素又在水中继续繁殖。再用这些水来浇灌土壤，慢慢地，土壤便会恢复原来的面貌。”

这是一项听上去很复杂，实际操作却没那么难的“工程”。“当你爱上了一门事物，并为之奋斗时，你会感到非常满足和快乐。”

就连外出旅游，老郭想的都是他的菜。在台湾，导游对老郭说：“为什么我们吃的蔬菜这么甘甜，因为这边的农民都是用红糖、牛奶种菜。”

老郭觉得太玄乎，红糖、牛奶怎么可能种菜呢？回来跟农科院的专家一交流，这才恍然大悟。“菜叶（剩菜）、红糖、水按照3∶1∶6的比例兑匀，一个月后就能沤肥，生产出酵素。再将酵素、醋、水按照1∶1∶500的比例兑匀，就可以当农药打了。”

乐趣

种菜是一种精神上的绝妙体验，没种过的人是无法体会到的

“你看过‘环保酵素救地球\’的视频吗？如果没看过，一定要看一下。”采访过程中，老郭反复跟记者强调道。

老郭告诉记者，所谓的酵素，其实就是一种用果蔬垃圾制成的发酵液。“比如说，洗碗的时候，在洗洁精里加入点酵素可以有护手的作用；它也可以加在洗发水里让头发变得更有光泽。”在老郭的潜移默化下，家里人都开始用起了酵素。

对于家里人的转变，老郭打心眼里感到高兴。原来，老郭种菜之初，曾遭到家人的阻拦，“家里人说我是闲得没事做瞎折腾，有这个精力和时间干吗花在种菜上？”

“种菜，简单点来说，是一种对健康生活的渴求；深刻点来说，它其实是一种精神上的绝妙体验，没种过的人是无法体会到其中的乐趣。”

老郭爱种菜，也爱旅游和公益。玫瑰公益群就是他在2005年发起的，目前人数达近千人，主要是对山区的孩子进行救助。

老郭说，无论是种菜、旅游还是公益，都是息息相通的。“一种对心灵的彻底释放，可以让我们触摸到灵魂最深处。不仅要健康、更要快乐，这才是我们应该为之奋斗的目标，不是吗？”说这话时，老郭的眼中满是期待。

本报记者 郑非/文 卞世鹏/图

在城市化愈演愈烈的今天，却有越来越多的人开始离开城市。他们收拾行李，踏上回乡的道路。对于这群人来说，出城的道路有很多条，每一条路上都有正在前行的人。

融入乡村派：

碧山计划

知识分子的回乡之路

黟县碧山村是众多著名的徽州古村落之一，这里“山高田广，阡陌如绣，白墙黑瓦，鳞次栉比”。

2007年，一群来自城市的知识分子发现了这里。为碧山保存完好的古居，以及秀丽的风光所吸引，他们决定留下来，参与到乡村建设中去。2011年，在广州时代美术馆，“碧山计划”展览开幕。此举标志着“碧山计划”正式启动，一批知识分子和艺术家群体，开始真正介入碧山村的建设工作。

但对于“碧山计划”，外界一直有质疑：这是不是城市精英的“自娱自乐”？但无法否认的是，它以促成知识分子返乡的形式，为知识分子提供了更多介入社会问题解决的途径，使得他们以自我力量改变乡村面貌的愿望成为可能。

闲云野鹤派：

开心农场

城里人的“亦耕亦读”

认养一小块土地，自己栽下蔬菜瓜果，在闲暇时体验种植乐趣，也可作为休闲娱乐场所……近几年，随着城市人休闲意识的提高，乡村生活逐渐成为“卖点”，吸引着越来越多城市人的目光。

可以说，“开心农场”一出现就被众多业内人士认为是比农家乐、观光农业更深入的发展模式，这种参与性、体验式农业并被认为是现代农业未来的发展方向。

个人事业派：

回乡创业

年轻人的创业梦想

是在喧嚣的大城市捕捉机会，还是回到小山村实现梦想？这个问题难倒了很多人，却也有越来越多的行动者。

六安的张绪超，2007年从复旦大学毕业后，只身前往北京闯荡，成为一家杂志社的记者。2011年张绪超辞掉工作，回到老家做起了“农民”，与几个大学生合建一家生态有机农场。

回到农村，这不仅仅是更换一种生活方式，而是用出城换来更多的机遇和机会。

本报记者 王天昊

出城的多种路径

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