·凡人风采·农家女卖锅巴致富

本报通讯员 徐进群 程署炜

在岳西县，“珊珊锅巴”几乎家喻户晓，而且已进入100余家超市、景区，还通过网店卖到全国各地，年销售额超过200万元。

“珊珊锅巴”品牌创始人是岳西县莲云乡一位80后年轻妈妈，她叫储珊珊。7年前一次偶然的机会激发了她的创业灵感，然后和丈夫通过艰辛打拼，从一个家庭小灶台变成了现在十多人的作坊，靠3000元的启动资金创造出几百万元的产值。

因为准备生孩子，2008年底，储珊珊告别了打工生涯，回到家乡岳西县莲云乡。 “那时我嘴巴特别馋，最喜欢吃奶奶做的咸肉绿豆糯米锅巴。”储珊珊一边指着包装精美的锅巴一边说，“当时只觉得好吃，并没想到用它来赚钱。 ”

奶奶为人和善，邻居家的小孩来玩，经常能尝到一块美味锅巴。有一天，一位妈妈带着孩子来了，说孩子特别喜欢吃，想给点钱多买一些。由于没有卖过，不好定价，半推半就收了10块钱，就是这个偶然的机会激起了储珊珊创业的想法。当时，打工积攒的钱盖了住房，手头上仅剩3000元积蓄。她和丈夫就用这点钱添置了制作锅巴的相关工具，并请奶奶手把手地教。这不是什么高难的技术，只要料拌匀，掌握一定的火候即可，很快他们便学会了制作“咸肉绿豆糯米锅巴”的工艺。

那年年底的一个清晨，储珊珊第一次挺着大肚子和丈夫用三轮车将锅巴推到县城的农贸市场。从小在城市长大的丈夫很害羞，借口买早点溜走了，留下她一人守摊。 “你卖的是什么?可以尝一尝不?”她一面向顾客介绍，一面递锅巴给人品尝。品尝之后，这个顾客连声称赞并买了两斤，周围赶早市的人听说后都围了过来。不一会，一筐锅巴一售而空。丈夫买早点回来看到这一幕简直惊呆了，那时候做小工一天才50元左右，她一个早晨就赚了130多元。

试卖成功大大增添了储珊珊的创业信心。女儿出生后不久，她便骑着小车，背着女儿，走街串巷售卖糯米锅巴。在创业过程中，储珊珊也遇到过冰冷的脸，嘲讽的笑，但她坚持了下来。她说：“人生最精彩的不是实现梦想的瞬间，而是坚持梦想的过程。 ”

后来随着销售量的增大，也有了一些积蓄，她就扩大了加工场地，请了几个工人帮制作、包装，并注册了“珊珊锅巴”品牌，产品打入超市和旅游景区后很受顾客欢迎。近两年，“珊珊锅巴”作为地方特产经常参加省内外展销会，获得当地政府颁发的2015年度特别奖，在安庆市第二届创业大赛中获得二等奖。

如今，“珊珊锅巴”供不应求，储珊珊再也不用推三轮车沿街叫卖了。面对成功和荣誉，她并没有满足，“用心传承手工工艺，用爱传递家的味道，坚持将这地道的家乡美味做大做强。”每年生产锅巴需要消耗60余吨糯米，以及大量的绿豆和猪肉，为感恩社会，她向周边生活还较困难的农户订单生产这些原料，希望带乡亲们共同致富。

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