气温虽然下降 菜价却没上扬 叶类蔬菜价格甚至创下新低 □本报记者 李杭洁 文/图

上周叶类蔬菜屡屡卖出低价  

享受过元旦假期的冬日暖阳，本周一开始百色市就迎来2015年的第一轮降温。好在这场降温来得缠绵而不浓烈，不仅让市民得以逐步适应阴冷天气，也让市场里的蔬菜暂时挺过涨价的压力，本地叶菜更是出现了秋冬以来的最低价。

【价格监测】 叶菜价格创下新低

“现在菜卖得可便宜了，比如说豌豆苗。前段时间还卖5、6元钱一把，现在每把最多卖3元，顾客讲讲价2.5元也卖掉了。”东风农贸市场菜摊梁老板说。昨日，记者在市区各个农贸市场和超市走访时发现，不仅是豌豆苗，其他绿叶菜价格也都降到秋冬以来的最低价。

记者走访市场发现，本季常见的叶菜中，甜菜心、茼蒿、豌豆苗、奶白菜心、生菜、油菜等多卖2.5元/把，稍贵点的芥蓝、西洋菜也只卖3元/把，非常实惠。家住城郊的菜农刘大哥告诉记者，前段时间天气晴好，地里的青菜长得又快又好，产量提高菜价就降了下来。此外，正是上市佳期的豌豆价格相比前段时间也降了一些，目前零售价约为3.5元/斤。

其他常见蔬菜价格则相对稳定。市物价局监测数据显示，本周四人民市场黄瓜3元/斤、白萝卜1.5元/斤、茄子3元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆2元/斤、胡萝卜2元/斤、青椒3元/斤、尖椒3元/斤、圆白菜1.5元/斤、韭菜4元/斤，与前两个周相比价格波动不大。肉类价格也无明显变化，人民市场猪精瘦肉13元/斤、五花肉12元/斤、带皮后腿肉11元/斤、肋排16元/斤、鲜牛腱子肉30元/斤、鲜羊肉42元/斤，与年前相同。

水果方面，柑橘、大青枣、苹果、草莓和香蕉正唱主角。这当中最贵的当属香甜可口的草莓，售价在15元/斤左右，比红富士苹果贵了一倍；个大甜脆的青枣，按不同产地每斤售价4.5元至6元不等，广东南丰密桔每斤售价约3.5元；香蕉目前售价为2元/斤。

市内两大超市本周同样推出特价肉菜。其中，环球超市比较实惠的特价菜有0.88元/斤的大白菜、1.38元/斤的土豆以及2元/斤的油菜；华润万家超市则有8.98元/斤的带皮后腿肉、4.68元/斤的鲜鸡蛋以及5.99元/斤的红富士苹果。

【本期推荐】 挑选草莓有诀窍

香甜可口的草莓一向是女孩的心头爱。鲜美红嫩、果肉多汁的草莓营养价值高，含有丰富的维生素C，不仅具有帮助消化的功效，还能巩固龈齿、清新口气和润泽喉部。此外，它还含有大量果胶和纤维素，饭后食用可以促进胃肠蠕动，改善便秘。时间进入一月，草莓正好到了最佳品尝的时期，自诩为“水果达人”的市民杨小姐向大家分享挑选好草莓的经验。

一看：首先是看个头。“个头太大、形状奇怪的草莓最好不要买。”杨小姐说。她推荐买状如心形、鹌鹑蛋般大小的草莓；其次要看颜色。挑选草莓最好选颜色鲜红均匀、色泽鲜亮的，半青半红的草莓一般是未熟的；最后要看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，而表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

二闻：自然成熟的草莓带有浓厚且清新的果香，如果闻不到香气或是带有青涩味，就得当心是不是染色草莓了。

三切：如果老板同意，可以切开草莓看看内部。正常生长的草莓切开后果肉颜色均匀，呈现淡淡的粉红色（成熟度不够的草莓果芯会带有白色，如果颜色过于均匀也是没有问题），且没有中空，如果切开后草莓芯颜色分布不均且有中空，有可能是打了激素，最好不要食用。

此外，杨小姐也推荐了清洗草莓的方法。由于草莓属于低矮的草茎植物且果实表面凹凸，容易受到各种污水、污物的污染，所以清洗的时候要特别用心。“草莓买回来以后先不要去蒂，在淡盐水中浸泡10到15分钟再摘掉，以免叶子表面残留的农药从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。”

新闻推荐

“凶狠”的妈妈 □百色市实验小学四（3）班小记者 李珍妮

我有一位“凶狠”的妈妈，原来我一直以为我生活在妈妈“凶狠”的“魔爪”下，她整天数落我的不是，总是回绝我的要求。有一次，我在学校的广场上听见一群同学在...

百色新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离百色再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。