农耕文化放异彩 □王绪谦

怀远县包集镇北严村、南严村在实施乡村振兴战略中,独具慧眼,利用石用器具和民间流传的物品,打造农耕文化园,让人们穿越时空,触摸农耕文化的历史脉搏,感受时代发展的足音,将历史与现实融为一体。这样,既是对农耕文化的一种挖掘和传承,又能唤起人们热爱家乡、建设家乡的情怀。目前征集到的物品有120多件,其中的古代建筑材料、旗杆基座、臼窝、油碾、碾盘、井栏等物件对研究当地农耕文化具有很高的价值。

建筑木棒和砖块。这两个物品发现于北严村余店村民崔普桃等村民家中。2根木棒为圆木形,直径为30厘米,每根长约2.5米,木质坚硬,除表面有些许针孔小虫眼外,不腐不朽,基本完好。青砖略大于现在砖块的体积,花纹砖呈黑褐色,花纹清晰、美观。据悉,这些建筑材料来源于明朝,当时有一个崔姓乡民从山东流落至此。最初安家时,崔家只有2间茅屋,家境贫寒。此人擅长捕鱼,有一年发大水,一网捕获9条鲢鱼,也就在当天,他的儿子降临人间,崔家便将孩子取名为“崔九鲢”,有实物记载也叫“崔九年”。崔九鲢长大后发迹,置办良田、家产,光耕地的水牛就有99头,可谓大家大业。崔九鲢积德行善,经商途中,南到凤阳,北到徐州,曾打下好多水井供村民饮用。也曾在固镇何集北边的小河上修桥1座,方便当地村民通行。他建造房屋时,使用的都是上好的材料,如今残留的木棒和砖块就是当年有力的佐证。房屋建成后,当时的怀远县衙还为这位乡贤送来了一块贺喜的牌匾。只可惜牌匾数年前被损毁。但崔九鲢及其故事在当地广为流传。

旗杆基座。石质结构,碾盘形状,但直径和厚度都小于碾盘,中间略显突出,有一插旗通孔。这个旗杆基座为挖沟出土文物,它的来由有两种说法。第一种说法是酒坊旗杆基座。据一位94岁的余姓老人介绍,明末清初,当地一大户人家姓崔,良田百顷,骡马成群,创办了一个酒坊,依托祖传秘方,烧制的高粱酒品质优良,声名远播。不管是黎民百姓,还是达官贵族都喜欢品尝崔家的老烧坊酒。崔家酒业越烧越旺,崔家人便在大门外树立了一个“崔家酒坊”的大旗,据说基座使用的就是现在发现的这个石器,寓意崔家酒业向磐石一样牢固。可惜后来由于战乱,崔家酒坊没落。如今,崔家后人都已经过上了幸福的生活,祖上的辉煌让他们引以为荣。他们怀念那段家族兴旺的历史,寻找那个旗杆基座,但始终无果。庆幸的是,去年,北严挖沟,这个旗杆基座终于重见天日。第二种说法是香家庙里的旗杆基座。香家庙旧址位于余店自然庄东南400米处,庙台呈高丘状,高于周围地面。当年垫庙挖土留下的水塘至今仍有水有鱼。香家庙曾延续香火数百年,近代庙事当地老年人仍有清晰印象。据94岁的余桂兰老人介绍,他记事的时候,香家庙上空就飘舞着一面经旗,基座也是石碾形状,与出土的这个旗杆基座极其相似。香家庙有大殿3间,两边偏房各2间,院门飞檐雕龙,古色古香。庙里的住持叫李士卫,庙前有一口约600斤重的大钟,一山东籍和尚专事撞钟。每年农历二月二十八逢庙会,四方乡邻蜂拥而至,热闹非凡,光锣鼓、戏班就有数十个。后来,寺庙不复存在,那个旗杆基座不知下落。

臼窝。在村民崔玉环家门前的墙角有一个石头臼窝,被岁月风化成一座雕像,像一位晒着暖阳的老人,感受时光静好。主人介绍,这个臼窝可以追溯100多年的历史,人们用它去除粮食麸皮,粉碎成面或糊状煮食,与村民的饮食文化息息相关。目前,这个臼窝完好无损,是村里征集到的珍贵物品之一。北严村着力打造村委会环境质量,现在的村委会绿树成荫,绿草如茵,鲜花盛开,芳香宜人。村两委把已经征集到的农耕石器有序摆放,彰显艺术风格。这些石器吸引本村和附近村民前来观赏,老人们兴致勃勃地回顾农耕文化的历史,村民们也在不断加深对农耕文化的了解,激起热爱北严、建设北严的热情。

南严村和北严村是联邦村,农耕文化一脉相承,征集的老物件无声地叙说着南严故事,触摸南严历史的脉搏。

油碾。南严村现已征集油碾3个,圆形,中间鼓出,有穿插中轴的孔眼,周边呈坡状。这些油碾据说是清朝末年一崔姓人家持有。当时有一个叫崔绪庭的人威猛高大,臂力过人,考中武举人,镇守一方平安。此人挥舞的大刀就有108斤,名震四方。崔绪庭带动家族推动当地经济发展,创办了油坊,榨油设备主要由圆形凹槽和油磨组成,骡马驱动,一转就是100多年,主要加工豆油、芝麻油、菜籽油。解放初期,崔家后人仍使用这套工具榨油。

目前,除已经征集到的3个油碾外,又在崔圩自然庄发现一处埋在水塘边上、局部裸露的油碾。这是崔家后人、82岁的崔北良老人主动向村委会提供的线索。老人还说,有一个木制城门就沉没在水塘里,而且他也可以确定大致的方位。村两委将进行科学的论证和挖掘。

碾盘。在已经征集到的2个碾盘中,一个是普通的碾盘,也就是近代使用,上了年纪的人都熟知的粮食加工石器。另一个却不同凡响,这个碾盘不像普通碾盘那样表面光华,而是布满清晰的马蹄纹,是经过精心雕制而成的,非常精美,只是漫漫岁月在齿唇边上留下微小缺损,但总体还是完整的。据说这个碾盘为明末清初对门自然庄一个大户人家所拥有。这户年姓人家居村中间位置建造石碾,不仅自己使用,更多的是方便乡邻,大家共同使用,被乡亲们成为“公德碾”。

井栏。圆形,直径约150厘米,是套在井口上的防护用品,从安家征集所得。据了解,原先安家有一口水井,全村人共用。有一位心怀善念的安姓老人为了村民打水方便,也出于安全考虑,就找到石匠制作一个井栏,安放在井口上。后来,水井因人们取水方式的改变而废弃,但井栏仍流传至今。

酒闷子。也称酒坛子,是从几位老人家中征集到的,年代久远。这些酒闷子形态各异,大肚子,首尾收缩偏细。有的酒闷子明显能看出工艺的粗糙,显然是民间的陶制品。

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