蚌埠市发布《文明使用“公筷公勺”倡议书》 倡导文明用餐 使用公筷公勺

本报讯(记者陈瑶)为了让全民养成文明卫生的用餐习惯,降低患病风险。5月17日上午,2020年“全民营养周”暨“5?20中国学生营养日”倡导文明使用“公筷公勺”启动仪式在会展中心举行。有关部门向全体市民和餐饮企业发出一封《倡议书》。此次活动由蚌埠市文明办、蚌埠市卫生健康委、蚌埠市商务和外事局、蚌埠市市场监督管理局、蚌埠市妇女联合会、蚌埠市社会科学界联合会主办,蚌埠市营养学会承办。

逢年过节,好友相聚,围桌合食,交箸换盏。觥筹交错间,虽热闹非常,但有交叉感染的风险。传统合餐制的弊端在疫情面前更加凸显,倡导文明用餐、摒弃餐桌陋习迫在眉睫。聚餐时如果使用公筷夹菜、公勺舀汤,既为打包践行“光盘行动”提供了卫生基础,也可阻断食源性疾病的传播渠道。为有效防止病从口入,降低公共就餐病毒传播风险,助推蚌埠创建全国卫生城市,形成文明、健康、卫生的良好用餐氛围,打好“舌尖上”的防疫战,相关部门向全市人民发出这封《倡议书》——使用公筷公勺,倡导分餐而食。

使用“公筷公勺”,做文明餐桌的践行者

这封《倡议书》主要针对全市人民和餐饮企业,提倡用餐时人人使用“公筷公勺”,做文明餐桌的践行者。使用“公筷公勺”,是对自己的健康负责,也是对他人的尊重和关爱。集体用餐,要主动使用“公筷公勺”,自觉使用公筷夹菜、公勺取汤,养成使用“公筷公勺”的良好习惯。无论在家还是在外,养成“一菜一筷,一汤一勺”的健康习惯,设置“公筷架”,实行“分餐制”,各取所食,不互夹菜。让公筷公勺成为餐桌“常客”,从现在做起,从自身做起,引导孩子和老人养成使用公筷公勺的良好习惯,践行文明用餐理念。

使用“公筷公勺”,做文明餐桌的引领者

作为全国文明城市,各餐饮企业应积极传播文明餐桌新理念,成为城市文明的重要“窗口”。向广大市民朋友倡导、推行使用公筷公勺,让卫生、文明的用餐方式惠及每个人,引领文明新风尚。机关、事业单位职工要以身示范,向身边亲朋好友宣传,培养文明卫生习惯,做“公筷公勺”行动的推行者。

使用“公筷公勺”,做文明餐桌的推动者

抗疫形势依然严峻,病毒通过餐桌筷箸传染的风险依然很大,各酒店、餐馆、单位食堂等餐饮单位,要对餐饮具严格消毒,确保用餐安全,并认真践行“文明餐桌”要求,每上一道菜,服务人员要主动为用餐者提供“公筷公勺”,礼貌劝导用餐者使用“公筷公勺”。具备条件的提倡分餐,还可通过布置宣传海报、墙贴、小桌卡等方式友善引导提醒、引导客人使用公筷公勺,并在公勺公筷的标识或外形上创新设计,方便消费者辨别使用公勺公筷、私勺私筷。

餐桌举止非小事、一勺一筷见文明。市民朋友们,多一双公筷,多一份健康；多一支公勺,多一份平安。使用公筷分餐,是对自己的健康负责,也是对他人的尊重和关爱。让我们共同努力,积极行动,从现在做起,从自身做起,培养使用公筷分餐的生活习惯吧。

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