让“公筷公勺”成为健康行为习惯

本报讯(记者张婷婷)为助推蚌埠创建全国卫生城市,形成文明、健康、卫生的良好用餐行为,蚌埠市近日发布《文明使用“公筷公勺”倡议书》,由市卫健委牵头六部门,在全市范围开展公筷公勺健康促进行动,倡导分餐而食的良好饮食风尚。

活动开展以来,各酒店、餐馆、单位食堂等餐饮单位通过布置宣传海报、墙贴、小桌卡等方式友善提醒、引导客人尝试使用公筷公勺的健康行为,并通过公筷公勺标识或外形上的创新设计,方便消费者辨别使用公勺公筷、私勺私筷,促进健康行为习惯的形成。越来越多的人在外用餐主动使用公筷公勺,文明健康用餐理念逐渐深入人心。

“按照统筹推进、分类实施的原则,蚌埠市把推进‘公筷公勺·文明用餐’行动与创建全国文明城市、国家卫生城市等工作有机结合起来,作为蚌埠市倡导文明健康绿色环保的生活方式、树立良好饮食风尚、推广文明健康生活习惯的切入点,在提升大众文明素质和健康素养水平的同时,还能从源头上控制由饮食导致的重大公共卫生风险隐患。”市疾控中心健康教育和慢性病防治科科长陈军告诉记者,活动开展以来,市疾控中心积极利用各媒介平台,以百姓喜闻乐见的形式传播《中国居民膳食指南》核心信息,强化合理膳食对于增强免疫力、防控疾病的重要意义,并重点围绕学生营养与健康教育、三减三健、分餐制和使用公筷公勺等内容,引导市民树立健康饮食新风尚。

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