“菜篮子”稳了 3万吨储备菜够吃到明年 雪天菜价小幅上涨,后期涨幅有限

本报讯(记者陈瑶)寒潮来袭,天降大雪,城市顿时一派银装素裹。雪天路滑,外地菜能及时进来吗?气温骤降,菜价会随之大涨吗?雨雪冰冻天气下,老百姓的“菜篮子”还拎得稳吗?

储备菜超3万吨,菜价小幅上涨

昨天下午,记者从蚌埠海吉星农产品物流有限公司获悉,为确保雨雪天气以及临近的元旦和春节期间市场供应和价格双稳定,该市场提前组织经营户们“大采购”,切实做好价格监控,保障市场供给。目前,该市场日均蔬果销售量约2000吨,市场内存量蔬菜保持3万吨以上。

据悉,蚌埠市冬季蔬菜的供应地以海南、山东、浙江、福建、云南等地为主。“预报雪就下一天,后期只要高速不封闭,运输不中断,对市场供应和价格的影响不大。我们的储备够吃到明年。”业务管理部经理林志刚介绍,目前市场上能供应的蔬菜品种达到120-140多种,其中百姓日常消费量较大的蔬菜品种有三四十种,比如菠菜、娃娃菜、大白菜、芹菜、土豆、四季豆、西红柿、茄子、青椒等品种,市场在确保货源的同时,进一步落实实物储备物资,在雨雪到来之前,蚌埠海吉星已经落实物资储备达3万多吨,以土豆、大白菜、洋葱、胡萝卜、包菜等常用蔬菜品种为主,以保障应急状态下全市以及皖北多地的蔬菜供给。

“今天因为下大雪,当天市场的销售量只有1600吨-1700吨,销售量小幅下滑,而价格却小幅上涨,不过雨雪一停,过了几天气温又回升了,储备很充足,运输也没有大问题,价格不会波动太大。”林志刚告诉记者,12月29日,受雨雪天气影响,叶类菜价格有小幅上涨,比如,大白菜从0.7元/斤上涨到1.0元/斤,莴笋从1.0元/斤涨到1.3元/斤,辣椒、芹菜等蔬菜的价格涨幅10%左右。但紧接着天气放晴,低温持续的时间不长,元旦假期后气温就会再次回升,所以,菜价后期上涨乏力,预计这轮寒潮对菜价的影响有限。

商超储备足,仍有平价菜

除了农产品物流中心,大型商超也在这次寒潮天气之前组织了货源。华运超市副总经理陈张向记者介绍,目前超市里粮、油、禽、蛋、食盐、食糖、水果、蔬菜、水产品、奶制品等品种的价格基本稳定,波动不大。

“半个月前就听说有寒潮,我们就提前备货了。雨雪天气主要影响生鲜产品,其他品类受影响程度非常有限。这两天菜价受雨雪、冰冻影响有点波动,但元旦以后应该就会回落到正常水平。”对于本次寒潮对“菜篮子”的影响,陈张认为,影响有,但整体可控。“市面的蔬菜多数来自外省,供应很充足,而寒潮也就这几天,只要后续天气逐渐向好,各地的蔬菜将源源不断进来,价格上涨的空间很有限。”陈张介绍,虽然雨雪天气导致蔬菜价格有小幅波动,但是超市因为储备量大,仅储备菜就备了200多吨,为了刺激销售,还是和以往一样每天都有一些特价生鲜供应,比如下大雪当天,超市还推出了0.88元/斤的胡萝卜、1.58元/斤的莴笋、17.8元/斤的猪腿骨等等。

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