坚持自产原奶 锻造自有品牌“现代牧业”常温纯牛奶获国际金奖

本报讯（见习记者 贾克帅）日前，第五十三届世界食品品质评鉴大会颁奖仪式在法国波尔多市举行。总部位于马鞍山的现代牧业（集团）有限公司以一款常温纯牛奶斩获评委会食品类金奖，这是国产常温纯牛奶首次获此殊荣。

世界食品品质评鉴大会是当今世界上历史最悠久、最具代表性、最权威的品质评鉴组织，被誉为“食品的诺贝尔奖”。此次获得金奖的现代牧业 （集团）有限公司成立于2005年9月，总部位于马鞍山市经济技术开发区，是国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商。

现代牧业成立之初就认识到，只有不断提高牛奶品质，不断提高集约化水平，不断提高奶牛单产，才能带动企业步入良性循环，在企业发展的同时带动行业的进步。在企业战略规划上，现代牧业瞄准世界的最高端，坚持利用自产原奶生产自有品牌牛奶产品，制定了全球最严格的原奶标准，创造了我国第一个从挤奶到成品没有任何中间环节，不超过两小时完成所有程序的纪录，有效地保证了生产全程的绝对无污染：凌晨2点挤奶，4点之前加工收场，9点成品鲜奶送达消费者家中。该企业在五河县10万亩优质草场的引入，更是实现了“牧草种植—奶牛养殖—产品加工”一体化的发展模式。业内人士介绍，现代牧业牛奶质量在微生物和体细胞这两大指标方面，其各项参数不但符合国家标准，还远高于欧美国际指标，并且做到各项检验量化指标对消费者和社会完全公开。现代牧业总裁高丽娜认为，中国的乳品企业能够获得国际级别食品类金奖的荣誉和认可，为中国乳品行业的未来发展增添了信心与动力。

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