新集镇培训农村大厨

本报讯 今年以来，五河县新集镇加强对农村大厨管理，提高他们食品安全意识，确保农村食品安全。

该镇有14个村 （居），54000人。镇组织包村人员进村入户，对村级大厨摸底统计，掌握基本信息，统一造册管理。近日，镇政府邀请专家来镇对60多名大厨进行培训，从大厨要持健康证上岗到食品加工过程的注意事项等，做了详细的讲解，提高了乡村大厨们的食品安全意识。

（张敬仁）

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