陇县：全产业链打造百亿生态乳都

本报记者 胡翠玲 通讯员 梁会平

4年时间，陇县的奶山羊存栏量由不足5万只，“井喷”般地发展到24万只。从饲草种植，到良种繁育，到规模养殖，再到羊乳深度加工，整个产业链条全面开花，发展势头抢眼。并荣膺“世界奶山羊集约化养殖样板场”“世界羊奶加工样板工厂”“世界生态羊乳名城”等多个“世界级”殊荣，在世界奶山羊养殖版图上留下浓墨重彩的一笔……

近年来，陇县举全县之力发展羊乳产业、建设高端羊乳基地，打造百亿生态乳都，相继实现了由战略规划到战略布局再到加速崛起的重大跨越。2016年成功举办了世界奶山羊产业大会，如今“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，陕西羊乳看陇县”已成为业界共识。

快速崛起 4年增加奶山羊19万只

走进陇县关山草原，仿佛置身于欧洲的爱蒙塔尔草原。这里幽涧水泽兼具，草原森林相间，地势广阔，水草肥美，羊马成群。大自然还眷顾地给予了这里极适宜牛羊孕育生长的气候。冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，天然草场就达到71.6万亩，年产各类青干草45万吨。此外，县域内还有苜蓿、高蛋白玉米等丰富的饲草饲料资源。先天的自然禀赋，赋予了陇县发展壮大奶山羊产业，打造“百亿生态乳都”这一目标得天独厚的条件。早在2010年，陇县就被列入全国313个奶畜优势区域县之列。

自然禀赋不容辜负。陇县人顺势而为，乘势而上，举全县之力将奶山羊产业做大做强。2014年以来，陇县县委、县政府审时度势，顺应经济发展规律和群众意愿，做出了“建设高端羊乳基地，打造百亿生态乳都”的战略决定，制定了《陇县30万只奶山羊规模化生态养殖基地发展规划》。按照“区域化布局、规模化养殖、标准化生产、产业化经营、社会化服务”要求，坚持“种养循环、产加（销）配套、粮饲兼顾、农牧结合、数量与质量并重、产能与效益同步”的原则，走出了一条“产出高效、产品安全、环境友好、永续发展”的产业之路。

产业发展离不开政府的扶持和引导。2013年至2015年，县上投资120多万元对全县引进的300多只种公羊全部予以补贴。2016年，市财政拿出200万元用于陇县奶山羊转型升级，解决已建成养殖场机械设备升级换代问题。今年，陇县又提出，对新建羊场给予最低10万元、最高1000万元补贴，群众向养殖场交售一只奶山羊补贴200元，群众种植苜蓿每亩补贴100元至400元，同时加大奶山羊全域全程防疫、奶山羊保险、机械购置等补贴力度。这些“真金白银”扶持犹如兴奋剂，不断刺激当地奶山羊产业向新的高度迈进。2018年底，全县共建成奶山羊规模养殖场104个，其中万只羊场3个、千只以上羊场（集中养殖区）12个。4年时间，全县奶山羊存栏量达到24万只，奶山羊全产业链产值30.45亿元，全县羊乳产业链带动1.3万户群众从中受益。奶山羊产业的飞速发展，也带动了乳制品加工业的腾飞，省内三个羊奶粉“龙头”企业，陇县就占了两个。

链式发展 全产业链条多点开花

在奶山羊产业行内人看来，大多数养殖县区实际上是以某一个“环节”的方式存在的，该“环节”能否壮大发展，很大程度上要看上下游“环节”的“脸色”。而陇县倾力打造的集饲料、育种、养殖、深加工等环节于一体的全产业链模式，则能够以“相辅相成”和“抱团发展”的形式，实现稳定和可持续发展。

种好饲草才能养好羊。2017年，陇县在高速公路沿线和弃耕台塬地种植优质苜蓿1.3万余亩，并种植7.38万余亩优质玉米，推行草畜一体化。据了解，未来4年，陇县将有70万亩优质草场得到保护利用，同时种植优质苜蓿、玉米、燕麦草、黑麦草等优质饲草50万亩，优质饲草年产量将达到100万吨。

育好良种才能高产奶。近年来，陇县坚持把良种培育作为基础来抓，每年在分户扩群中淘汰低产劣质羊1500只以上，同时从外地引进良种基础母羊2万只以上，种公羊更新100只以上。在陇县永盛奶山羊养殖合作社，奶山羊总存栏量达1000余只。合作社负责人宋爱武说，4年前，社里奶山羊存栏量只有300余只，而现在不但奶山羊存栏量翻了两番，而且羊圈里基本都是高产羊，每只母羊平均日产鲜奶2.1公斤。

做好防疫才能无后顾之忧。近年来，陇县以绿色环保、生态养殖为方向，狠抓生鲜乳生产、储存、运输、交售等重点环节监管，确保了奶制品质量安全。全面落实防疫工作“行政保密度，业务保质量”的双轨目标管理责任制，建立健全动物疫病防控网络体系，做到“防疫零漏洞、疫情零发生”，有效杜绝县内重大动物疫情区域性流行和畜产品质量安全事件发生。

此外，陇县还在奶山羊养殖技能培训、提升养殖设施标准等方面，着力促进养殖“硬实力”和“软实力”落地，让更多的企业和养殖户对奶山羊产业前景充满信心.

科技引领 打造乳业升级版

当前，陇县正以创新为动力，向科技要效益，大力推进全县乳业转型升级。

在陇县绿能奶山羊养殖基地挤奶区，奶山羊100位全自动转盘式挤奶器非常吸引人眼球。据介绍，这套挤奶设备全套从以色列进口，挤奶过程全封闭、自动化程度很高，大大提高了工作效率。此外，该基地还从国外引进了许多先进的养殖设备，例如，高精度的电子称重系统，可显示饲料搅拌机中的总重及微量成分的准确重量，进而保证奶山羊吃上精粗比例稳定、营养浓度一致的优质“口粮”。

一只奶山羊每天能产多少奶？普通羊产奶量不过1.5公斤，即便是规模化养殖企业的奶山羊,日均产奶量也不过2.3公斤左右。而在西农大陇县奶山羊实验示范基地，新培育的优质奶山羊日均产奶量达到4.7公斤以上。据介绍，培育这样超高产奶的山羊，运用了高科技胚胎移植技术。基地在全省挑选出健硕的公山羊和产奶量高的母山羊，然后将这些羊的精子与卵子结合，采取“借腹生子”的办法，培育出了超高产奶山羊。

在陇县，科技正在改变着传统的养殖业。科研人员和龙头企业将技术创新、理念创新、模式创新充分应用到产业发展的各个环节，借助科技之力实现了产业的跨越式发展和转型升级。

2018年3月，陇县在百亿生态乳都建设表彰推进大会上提出，陇县要通过3年至5年的努力，形成100万只奶山羊、50万亩饲草、20万吨乳粉加工能力的羊乳全产业链，力争产值突破200亿元。届时，陇县将成为当之无愧的“高端羊乳基地，百亿生态乳都”。

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