眉县培训生产企业食品安全如何抓

　　为进一步增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，提升食品生产监管的专业水平，日前，宝鸡市眉县食药监局召开了食品生产企业及小作坊食品安全培训会。农夫山泉、秦宝牧业、太白酒业、老牛面粉等35家食品生产加工企业的负责人及质量负责人，152户食品生产加工小作坊的负责人以及8个镇（街）监管所监管干部共计241人参加了培训。

　　该局要求，企业是食品安全的第一责任人，必须承担起自己的主体责任。在保障食品安全工作方面，企业作用重大、责任重大，维护食品安全，义不容辞、责无旁贷。食品企业必须严格执行各项法律规定和制度规范，做良心食品、安全食品，切实担负起良心道义和社会责任。

　　同时，所有监管干部必须强化监管力度，着力实施最严格的食品安全监管。抓住症结顽疾，加大执法监管和打击力度，强化行政执法和刑事司法衔接，建立健全最严格的食品安全监管制度，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，让胆敢以身试法者付出“付不起”的代价。本报记者张亮

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