陕西食品安全形势总体向好 全省食品抽检合格率为98%，高于全国平均水平

本报讯（记者 庞玲玲 通讯员 张伟峰）从6月11日召开的2018年陕西省食品安全委员会第一次全体会议上了解到，去年陕西省食品安全工作紧紧围绕全省追赶超越大局，按照“四个最严”要求狠抓落实，全省食品安全形势总体稳定向好。全省食品抽检合格率为98%，高于97.6%的全国平均水平。

据陕西省食品药品监管局局长、省食安办主任张小宁在会上介绍，去年省食安办、省编办、省财政厅、省人社厅、省工商局、省质监局、省食药监局七部门联合印发了《关于加强食品安全监管有关问题的通知》。相关部门健全完善配套监管办法，出台了《陕西省食品生产经营风险分级管理工作规范》、《食用农产品批发市场信用等级评定与分类监管办法》、《陕西省网络食品销售监督管理办法（试行）》和《食品小作坊食品安全管理制度》等一系列制度，夯实了部门的监管责任和企业的主体责任。全省食品安全创建工作成效明显，西安、宝鸡、杨凌、韩城4个市被国家授予“国家食品安全示范城市”称号。4个县获了国家级农产品质量安全县（市）称号。9个县（区）被陕西省政府命名为“省级食品安全示范县（区）”，10个县（区）被命名为省级农产品质量安全县。全省已认定无公害农产品产地668个，6个产品获农业部地理标志登记保护。

全省把农村食品安全作为重点进行综合整治。农业部门在“清源”行动中，出动执法人员18244人次，检查生产经营单位7175户次，抽检农产品和农业投入品5500个，取缔无照经营户39户。工商部门在“净流”行动中，出动执法人员13113人次，检查食品经营户10106户次，取缔无照经营户216户，受理和处理消费者投诉、举报329件。食药监管部门在“扫雷”行动中，捣毁制假售假窝点18个，责令停业整顿247家，取缔无照经营户2024户，吊销食品生产经营、流通、餐饮服务许可证51户。公安部门在“利剑”行动中，办理食品类案件402起，抓获犯罪嫌疑人706人，刑事拘留498人，涉案金额1.14亿元。全省完成食品抽检10.95万批次，快检54.3万批次，做到了抽检品种、项目、区域、企业、环节全覆盖，抽检合格率为98%，高于全国平均水平。居民日常消费的粮食加工品、肉制品、食用农产品等大宗食品合格率较高，群众高度关注的婴幼儿配方乳粉和预包装乳制品抽检合格率达到100%。

同时，全省加强了食品安全检验检测能力建设，投资2.64亿元，建成了咸阳、渭南、延安、榆林、商洛5个市级食品区域检测中心，还有1个省级中心和5个市级中心正在建设。同时，咸阳市4个分中心和洛川、富平、眉县、千阳等县级食品检验检测资源整合项目均已建成。加强快检能力建设，为县区配备简便快捷型快检车7台、基本功能型快检车36台、标准功能型快检车64台，为保障食品安全提供了有力支撑。

陕西省政府副省长、省食安委副主任陆治原强调，要做好食品安全工作，必须坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，严格把好食品安全每一道关口，坚决守护好群众舌尖上的安全。要坚持源头严防，严格落实粮食重金属污染治理政策措施，加强农业面源污染综合治理，严把农业投入品使用关，提升农产品质量，确保从农田到餐桌的安全。要坚持过程严管，加大“双随机一公开”和“飞行检查”等现场检查频次和力度，坚持智慧监管，推进信息公开、食品追溯体系和信用体系建设，精准发现问题，提升监管效能，严防不合格食品流入市场流入餐桌。要坚持风险严控，认真开展风险排查，坚持问题导向，加大监督抽检和风险监测力度，有针对性地开展防控工作，把风险消灭在萌芽状态。要聚焦突出问题，加大治理力度，严厉打击制售假酒非法添加、滥添加等危害人民生命安全的违法违规行为。要深入开展食品、保健食品和虚假宣传专项整治，及时解决虚假广告、消费欺诈等群众反映强烈的问题。要坚持违法严惩，坚持出重拳、用重典，完善行刑衔接机制，加大联合执法和案件查处力度，严厉打击和惩处食品安全领域违法犯罪行为。

陆治原要求，要坚持党政同责，要站在讲政治高度对待食品安全问题，做到真抓真管、严抓严管、常抓常管，抓出党和政府的公信力。要强化督查考评，定期对食品安全工作情况进行督查，对未按照规定履行工作责任、未按要求完成食品安全工作目标任务的单位及负责人，要及时通报约谈、限期整改。要坚持社会共治，约束规范食品生产经营行为，发挥好食品行业协会和新闻媒体作用，畅通投诉举报渠道，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全治理的社会氛围。

据介绍，今年陕西省食品安全工作将进一步强化基层基础工作，严把农田到餐桌的每一道防线，全面提升食品安全保障水平，助推食品产业发展，满足人民群众日益增长的美好生活需要，确保全省人民群众吃的安全。

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