宝鸡热电厂专项巡视为职工餐桌“保驾护航”

本报讯（景昊）5月10日，宝鸡热电厂职代会组织部分职工代表，对职工食堂的食品安全卫生进行了专项巡视，为推动改善食堂饭菜质量、提高后勤服务水平献计献策。

巡视组针对夏季食品卫生安全管理工作进行了详细询问，分别对后厨食品原材料采购、饭菜烹制流程进行重点查看。对食品台账、餐具消毒设备、泔水处理、防尘灭蝇环节进行重点检查。该厂相关责任部门对职工食堂整体管理工作做了详细介绍，职工食堂食品安全卫生管理一直是该厂重点安全防范区域，针对夏季易出现的各种问题，相关部门内部对承包单位提出具体要求。从食蔬质量、作业人员卫生用具佩戴、食品加工过程中的卫生状况等方面加强监管。

该厂职工代表全过程参与企业管理，强化饮食安全意识，积极发挥职代会专委会和职工代表的参与和监督作用，对巡视整改意见加强过程督办落实，进而改善餐厅条件与服务质量，确保巡视成效落到实处，不断提升后勤服务管理水平。

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