第四届中秋月饼文化旅游美食节相约民歌湖畔 合浦大月饼首次亮相青秀区月饼节

本报讯 （记者彭媛媛文艳玉实习生邓 琳）月是故乡明，又是一年月饼飘香的季节。今年，“月满青秀 饼香万家”第四届中秋月饼文化旅游美食节活动，真可谓亮点纷呈，消费者除了能品鉴南宁本土商家品牌月饼，合浦大月饼也将“集体”亮相，给消费者带来经典传统月饼味道。

“月满青秀 饼香万家”第四届中秋月饼文化旅游美食节历时10余天，共有13家商家参与活动。今年月饼市场与以往不同的是，月饼市场价格普遍“亲民”，大众消费成为消费主力军，而往年较为常见的团体采购以及高端定制月饼已经颇为少见。但相同的是，今年月饼的口味品种多样，绿色健康仍然是商家主打理念。

不同的是，与以往前三届中秋月饼文化旅游美食节相比，今年南宁月饼消费市场除了有本土商家携饼参展，还将有合浦大月饼的品牌商家加入。

譬如，闸利酒家月饼和正味月饼，这两家月饼商家都来自合浦县。在今年，本土月饼商家较为“低调”进军月饼消费市场时，合浦大月饼的制作商家，以闸利酒家和正味月饼为代表，早早占据南宁的消费市场，尤其是其经典口味五仁叉烧月饼，以它“看得见的健康食材”，加之传统工艺制作，让这款口味月饼传承出经典老味道，颇受南宁消费市场欢迎，许多家庭都是买来送给亲戚和朋友。

而今年合浦大月饼带给市场的惊喜还在不断“发酵”。8月28日晚8时，在青秀区民歌湖畔边举行的中秋月饼文化旅游美食节开幕式现场，一块直径1.2米，重达84公斤合浦大月饼将“惊艳”亮相。制作开幕式这份“惊艳”礼物的商家，就是合浦最老牌月饼商家合浦闸利酒家。

值得一提的是，合浦县闸利酒家有限公司的创始人是原合浦闸口（闸利）食品厂最早研制推广合浦大月饼的三大师傅之一。其研制生产出来的月饼，选料上乘考究，传统精细工艺，手工严谨，皮薄柔软，清香、爽口、不腻、不上火、原汁原味。此次闸利酒家为开幕式制作的168斤的大月饼堪称合浦大月饼的“一绝”，非常值得期待。届时，开幕式结束后，这个168斤的大月饼将现场分割，免费提供给消费者分享。

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