无酒不成宴席 酒水消费市场巨大

没有谈不成的生意，只有不会谈生意的人。在市区渤海九路某企业供职的潘先生谈到酒的威力和消费时，他深叹道：“无酒不成宴席，一年的酒水消费占公司消费三分之一的份额还多。”

潘仔细回忆8月份晚上在家吃饭的时间，“不超过5个晚上。”他无奈地说，大部分的晚餐他都在公司的销售洽谈会上完成，“酒量影响销量”他直言不讳地说。

一年下来老潘细算自己花掉的费用，60%还要多的钱都花在了酒席上。酒宴的场次和质量成了完成销售额的重要保证，“从没见过面，甚至不认识的俩人，他凭啥要进我的货，酒一下肚，自然就不再是陌生人。”

滨州人一年到底喝掉多少酒，没有人详细统计，恐怕也没人能说清，但经营川菜生意的王先生却有自己的看法，“滨州人很好客，酒一直卖得比菜要好。”王先生笑着说，他的餐馆每年消费份额中酒水占很大比例。

8月5日中午，趁客人少的功夫，餐馆盘算昨日营业额。27桌客人，总营业额3572元，其中酒水的营业额为1574元，占到了总数的44.2%。尽管只是一天的统计，但餐馆的服务员介绍，在他们店酒水的营业额比例常年基本维持在44%左右。

滨州酒水市场的巨大需求，随着酒水市场的日益完善，山西汾酒、陕西西凤酒、贵州茅台，安徽古井贡等全国知名品牌纷纷在滨州建立销售网，景芝、黄河龙、扳倒井、古贝春等省内白酒商也对滨州市场垂涎已久。

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