从麻辣烫摊主变身川菜馆老板 张通：创业成功后为家乡装路灯

□本报记者 鲁璐 陈南

实习生 海龙  梦月 潇潇

27日，在高新区小营街道办事处东皂户村里，一位小伙子带着一帮工人正在为村里装路灯，他就是从这个村里走出来，然后成功自主创业的大学生张通。

出生于1988年的张通，曾是中央财经大学企业管理专业的一名大学生，毕业后偶然的机遇，使他坚定不移地走上自主创业的道路。他曾在滨州学院前卖过麻辣烫，而现在他已经有了一家自己的时尚川菜馆“辣上瘾”。

■从麻辣烫摊主变身餐厅老板  

同许多即将面临毕业的大学生一样，张通在毕业前同样面临着找工作的压力，但是胆识加上偶然的机遇为他开辟了另一条道路。

“刚毕业的时候，我也想过在北京发展，但是由于房价、消费再加上自己性格的原因，最后还是选择回到滨州。”张通说，“2008年时，我上大三，那时候自己也没有花太多心思在学习上，经常去门口吃麻辣烫，慢慢地和老板混熟了，觉得很好玩就帮着人家干，时间一长自己就学会了，也正是这段经历为我以后的工作奠定了基础。”

回到滨州后，一次偶然的机会，张通发现滨州学院并没有麻辣烫，又由于自己在大学期间跟人干过麻辣烫，于是和几个朋友一起在学院附近租了一个店面经营起麻辣烫。“刚开始很累，每天5、6点就得起来进菜，但是收益还可以，每天能挣到三四百元，”张通介绍说。

由于太累，其他几个人吃不了苦，都纷纷不干了，但是张通觉得自己还年轻，不能一辈子耗费在这样的小摊上，于是做出了开一家餐馆的设想。

在积累了一部分资金后，“刚开始经过考察，发现咱们这儿缺少一个正宗的四川麻辣馆，觉得这个可能行。”张通说，“我就用自己摆摊挣的钱加上贷的款，在黄河八路渤海十路租了店面，自己又亲自跑去重庆几次辗转请来了厨师，终于开起了现在的‘辣上瘾\’餐馆。”

“刚开业的时候很难，那个厨师长是我‘忽悠\’来的。所有的资金都投进去了，还贷的款，包括餐馆的材料都是赊的。”说起这段经历，张通还自豪地说，“现在终于迎来了成功，在滨州学院附近的麻辣烫和米线的摊位已经租给他人经营，餐馆也走上了正轨，终于靠自主创业打拼出了一片天地。”

■自己掏钱为村里装路灯   

27日，记者来到东皂户村时，张通正领着一群工人在给村里安装路灯。“这次准备为村里装20盏路灯，这项费用加上工人的工资差不多花费1.3万余元。现在自己创业成功，拿出点儿钱为父老乡亲办点实事，给大家带来便利。”张通说，“因为今年春天我回村里结婚时，发现村里的路灯常年失修，这给村里的村民特别是老人们的生活带来很多不便，当时就想以后要为村里装上路灯。”

“我向村干部提起这件事时，他很高兴还给我写好了条幅，”张通笑着说，“只要能给村里带来方便，自己累点苦点无所谓。”

看到村里有路灯了，村民都高兴地说：“以后村里有路灯了，晚上不在摸黑走道了，张通真是为村里做了件大好事。”

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