用工业盐卤制猪头肉“毒”倒11人 店老板被捕

本报讯 “我看大家都用‘硝\’腌猪肉，我哪知道有毒呦! ”从民警手中接过逮捕书时，董某后悔不已。因销售添加亚硝酸钠（工业盐）的卤制猪头肉，导致11人中毒，近日董某被利辛县检察院批准逮捕。

9月23日晚，利辛县张村镇王寨村村民11人到村里饭店吃饭，吃完后均出现头晕、胸闷、呕吐等症状，被紧急送往医院救治，医院诊断为急性亚硝酸盐中毒。县市场监督管理局工作人员随即对菜品进行提取，发现一份猪头肉的亚硝酸盐含量严重超标，为不合格食品。市场执法人员和公安机关顺藤摸瓜，找到了加工猪头肉的董某，并现场查获“硝”（学名亚硝酸钠）一袋及未出售的猪肉若干。据悉，董某是张村镇人，在家里加工猪肉，既没有营业执照，也没有卫生许可证。其供述，为了让猪肉看起来新鲜，更加好卖，他往往在卤猪肉的卤汁中加入“硝”，以前都是凭感觉放，剂量较小，不料这次出了事。 （张旭）

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利辛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离利辛县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。