开展食品安全大检查

本报讯 为确保辖区群众的饮食安全，连日来，利辛县巩店镇安全办联合市场监管所对辖区餐饮、食杂店、超市进行食品安全大检查。

此次检查主要检查环境卫生是否达标、食品的用材用料是否新鲜、厨师是否严格按照相关食品安全卫生标准将肉类、蛋类等易变质食品进行分类冷藏等。

检查现场，检查组对发现的问题建立了问题台账，并限时整改，要求经营者诚信经营，加强自律，切实提高食品安全意识。

(温剑）

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