面对“伤心菜”　他们如何看 蒙城马店村、谯城何小庄蔬菜种植调查

李汉军在玉米套种包菜的地里许广芝说，苔干收获后便开始准备培育芹菜苗。

连日来，山东、河南、浙江等多个地区的芹菜、包菜等蔬菜出现滞销，引起了媒体的广泛关注。城市居民在享受着低价蔬菜的同时，血本无归的菜农却不得不承受巨大的经济损失。日前，本报记者分别走进亳州市两个芹菜、包菜种植专业村，了解当地农民的蔬菜产销情况。

去年“涨跌”伤了“心”

□本报记者 汪玉琼 文/图

蒙城县庄周办事处马店村作为安徽省蔬菜产业化的示范基地，以种植大白菜和包菜闻名，它是否正在遭受这次菜贱风波打击？

4月27日，蒙城县庄周办事处马店村，在一望无际的麦田间，不仔细寻找很难发现夹杂在大片麦地之间的包菜。“今年春包菜种得特别少，还有半个月才能上市。”村民李汉军一句话概括了马店包菜的种植现状。

去年惜售损失不少

2010年，秋冬季包菜和白菜价格涨幅很大，蔬菜收购商直接开车到地头，最高时候开出每亩4200元的收购价，低时也在2800元，这样高的价格让马店不少农民抱着菜价可能还要涨的心理惜售。

种植大户汤金芳去年种植了60亩包菜，收购商曾三次前去收购，但终以汤金芳要价太高而没有达成协议。而与此同时，不少本地蔬菜收购商由于马店村民惜售，不得不远赴河南、武汉等地收购包菜。

春节前后，包菜价格直线下滑，甚至低至7分钱一斤，汤金芳家的60亩包菜最终被以每亩4百多元的价格处理掉。到春季播种时，有几户菜农直接将包菜旋入土中，变成肥料。

谈起年前年后的包菜价格，有着十几年包菜种植经验的李汉军有些尴尬地说，他也因为惜售损失了不少钱，所以今年他的12亩地里全部种上了麦子。

今年包菜少了很多

受去年包菜价格直线下滑的影响，今年马店村村民种植包菜的积极性很受打击，即使有村民种植，也仅限于小面积的尝试。

此外，蒙城县菜篮子工作办公室提供的一份资料显示，马店村春季包菜之所以种植面积较少，和当地的种植传统也有着很大关系。马店包菜一般一年三季，其中秋冬包菜种植面积最大，约占该村土地总面积的80%以上，越冬包菜和春包菜种植面积相对少很多，只占总土地的10%左右，约1千亩。

以上两个因素让马店村今年的春包菜面积萎缩到只有几百亩，而就是这几百亩包菜在全国掀起“伤心菜”风波的现在，还有20天的生长期才能大面积上市，因此绝大部分马店人感觉这股风波对自己影响不大。

杨兰臣说，根据往年经验，如果包菜价格较高，蔬菜往外地销售的可能性比较大；如果价格低，一般就地分散化销售。依现在的状况，即使价格偏低，几百亩零散种植的包菜在周边消化也不是难事。

为避风险“傍”上玉米

记者来到马店村的第一感觉是，以往该村大片种植包菜的场面没有出现，记者沿着一条村村通公路走了二三里路，才发现两块面积不大的包菜地。“无所谓，要真是太便宜，就拔掉扔了，反正种植面积不大。”李汉军说，他们村几户种植包菜的村民也向他透露了同样想法。

蒙城县菜篮子工作办公室主任杨兰臣说，蔬菜市场一天一个价，蔬菜种植肯定要面临着市场机遇与风险，菜农想完全规避风险的可能性不大，但有些方法可以将风险降低。比如，马店村民在包菜价格不定的情况下，选择在包菜旁种上玉米。

在李汉军所在的老张庄，记者发现仅有的几块包菜地里，长着一排排二三十厘米高的玉米苗。“包菜便宜也不怕，还有玉米垫底，这样能减少不少损失。”李汉军说。

“不仅懂种，还要懂卖”

记者在蒙城县西关蔬菜批发市场时走访发现，包菜目前的价格在5毛钱一斤，但半个月后是什么价格，批发商们表示“现在还很难预料”。

虽然不能确定菜价高低，但为了提前抢占市场，让菜农更加有保障，杨兰臣已经将马店包菜信息在网络上进行了发布，并和徐州等地的蔬菜经纪人取得联系，以实现销售对接。

杨兰臣告诉记者，结合民生工程新型农民培训，该县还对马店蔬菜基地的菜农开展了标准化种植、市场营销、品牌推介等多方面的专业培训，让他们“不仅懂种，还要懂卖”。

去年蔬菜价格“涨跌”风波，让有着20年包菜种植经验的马店菜农深刻感受到市场的机遇和风险。而在今年的“伤心菜”风波面前，自感这次“菜贱也不慌”的马店菜农，实际上已用自己的选择走出了一条规避市场风险的路。

芹菜专业村难觅芹菜影

□本报记者 蒋海涛/文 刘心珠/图

谯城区沙土镇何小庄作为传统的芹菜种植专业村，多年来一直以盛产芹菜而闻名，被誉为“皖北芹菜种植第一村”。

“除了小麦，就是苔干”

4月25日下午，谯城区沙土镇何小庄村村民王进礼，骑着电动三轮车往自家的麦田处驶去。三轮上，他的妻子许广芝用手扶住汽油喷雾器，以防喷雾器在行车的颠簸中歪倒。

“我们给小麦打药去，现在是小麦生长最快的时期，喷一遍农药，可以防止麦穗遭遇病虫害，提高粮食产量。”王进礼说，他们家共有18亩地，现在种了13亩小麦和5亩苔干，等苔干收成后，这5亩地将全部种上秋芹菜。

提起芹菜，王进礼夫妇有说不完的种植、经营心得。王进礼说，现在村子里连一棵芹菜也看不到。“大家种的除了小麦，就是苔干。当然，还有一些牡丹、白芍之类的药材。”

妻子许广芝说，这几天从电视上看到了关于芹菜滞销、价格低廉的新闻报道，她很庆幸自己家、自己村没有人种植春芹菜，不然他们也会为了芹菜的销售而犯愁。“我都替外地的菜农发愁，毕竟俺们都是种芹菜的，看到长势那么喜人的芹菜却卖不上好价钱，老百姓种菜真不容易。”

“春芹菜价格肯定不会高”

仅拥有40余户人家、300多位居民的何小庄，近年来秋芹菜的种植面积一直保持在300亩左右，因此该村赢得了“皖北芹菜种植第一村”的美誉。

每年芹菜种植面积都保持在五亩左右的王进礼，不仅是种菜能手，还是该村芹菜种植专业合作社的发起人之一。为小麦喷完农药后，他向记者说起了春芹菜在他们村不受“欢迎”的原因。

“从客观上来说，咱们这里的气候不适宜种春芹菜，因为咱们这里春夏交替的时间较短，这就导致芹菜集中大批量上市，销售时间短，天热也很容易坏掉，所以价格肯定不会高。”王进礼说，春季上市的其它蔬菜也较多，芹菜很难卖出好价钱。

尽管何小庄已经有30多年的芹菜种植历史，但多年来大家都是“各顾各”，很少有人出面联系收购大户进村收购，这就导致了村民卖菜成本增加。

2009年，王进礼与村民徐家龙等人就商议成立了芹菜种植协会，负责指导村民进行科学种植，并负责联系大货车进村批量收购芹菜。

“作为协会的几个主要负责人，我们几个不种春芹菜，其他村民自然也就不种，可以说全村人都看着协会的几个当家人咋办呢。”王进礼说。

“市场太难捉摸了”

据王进礼介绍，他们村已经形成了苔干、芹菜交替种植模式，去年的秋芹菜收获之后便整理田地，种起了苔干。

如今，长势正旺的苔干即将收获，按照往年的价格，每亩苔干的效益在四千元左右，这也促进了村民增收。

“苔干收获之后，农历4月20左右就要培育秋芹菜苗了，然后再过两个月就要大面积栽种，正好赶到中秋节时上市。”王进礼说，中秋以后气温越来越低，只要不遇到霜冻，芹菜就可以在地里继续生长，这就延长了销售时间，价格自然也就可以卖高一些。

王进礼介绍说，芹菜的产量很高，亩产在1.5万至2万市斤之间，如果每市斤能卖到两角钱，菜农就不会赔钱。

“这几年的效益都不错，俺们村主要就靠芹菜和苔干这两项收入，你看俺庄都盖起了楼房，村里买轿车的也越来越多。”许广芝笑着说。

尽管没有遭遇到这次春芹菜的滞销之伤，但王进礼仍然表现出了对未来芹菜种植的担心。在他看来，秋芹菜也很可能遇到现在的这种现象。

“市场太难捉摸了，我们很渴望农业部门能够多给我们进行一些指导，我们特别需要市场供求、病虫害防治这些方面的知识。”王进礼说，目前的种植协会发挥的作用还很小，运行状况也不是很好，原因就在于他们都缺乏专业知识，只能靠着自身经验来指导其他新种植户。

新闻推荐

蒙城质监 公告规范使用添加剂

本报讯（卢骥骏  曹大毛）至5月10日，蒙城县150家食品生产企业及食品加工小作坊等食品加工场所全部公开张贴了《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生...

蒙城新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播蒙城县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。