整改后就餐环境更舒适生意更好 蒙城一餐厅环境整治后实现环保和发展共赢

本报讯近日，记者在蒙城县采访时了解到，蒙城“虾想你”餐厅针对群众反映的油烟治理不达标等环保问题，投入资金安装了与经营面积相匹配的油烟净化器，并对相关操作间进行了规范，为客人营造了舒适的就餐环境，实现了环保和发展的共赢。

今年5月份，有群众向市长热线办公室反映，蒙城“虾想你”餐厅存在露天经营、油烟净化器不符合环保要求等问题。针对这些问题，蒙城县城管局进行了认真核查。

“经核查，发现‘虾想你’餐厅油烟净化器是静电式的，且与经营面积不匹配，后厨、操作间未安装密封门，集气罩未清洗干净。我们当时下达了责令改正通知书。”蒙城县城管局五中队中队长葛大伟说。

“接到通知后，我们积极整改环境问题，安装了与经营面积相匹配的油烟净化器，后厨的门、窗户都做了密封。”蒙城“虾想你”餐厅店长程彦表示。

今年6月20日，蒙城县城管局对“虾想你”餐厅环保问题整改情况进行了核查验收，“虾想你”餐厅环保整改情况达到了标准，准予正常经营。环保问题整改好了，餐厅的厨师们感受颇深。

“以前情况就是厨房里面油烟净化器排量小，炒菜的时候会有一点刺鼻，有点熏眼睛，现在油烟净化器改善之后，整个环境得到了很大的改善，厨房里面基本上没有油烟。环境好了，工作肯定会开心一点，环境好，心情就好。”蒙城“虾想你”餐厅厨师长赵飞笑着说。

“虾想你”餐厅的环保问题整改完毕后，前来就餐的顾客也多了，餐厅负责人真切地感受到了环保和发展的共赢。

“以前在这儿吃饭的时候，它里面是个露天的，烧烤都比较有油烟，给客人感觉就是，我们吃完了一身都是油烟味，经过他们整改好以后，这里面没有刺鼻油烟的味道了，大家一块用餐比较舒适。”正在“虾想你”餐厅就餐的顾客戴彩虹说。

“我们这边环保问题整改好以后，环境变好了，顾客也比以前多了，其实是一个双赢，我们的生意会越来越好。”程彦充满信心地说。

蒙城县城管局相关负责人表示，城管部门将举一反三，对全县931个餐饮业商户强化日常巡察和监管，确保环保问题不反弹。

（记者汝平）

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