毛莨科植物芍药的根经水煮去皮加工成白芍其中产于安徽

毛莨科植物芍药的根，经水煮去皮加工成白芍，其中产于安徽省亳州市的为亳白芍。芍药，最早见载于《诗经·郑风》（公元前6世纪）。长沙马王堆汉墓出土的《五十二病方》（公元前187年），是白芍始载入药的最古文献。东汉《神农本草经》记载有白芍的性效及主治功用，可见白芍作药用，已有两千多年的历史。

最早入药治病的是野生白芍。东汉末年，神医华佗在亳州开辟了第一块药圃，种植芍药、菊花等药材，并引导周边人家种植，发展到明清时，乡间已广为种植，清诗人刘开有诗赞曰：“小黄城外芍药花，十里五里升朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。 ”说明了当时亳州种植芍药的盛况。白芍生长适应性强，分布较广，历史上白芍的地道产区为安徽亳州（亳芍）、浙江杭州（杭芍）、四川中江、渠县（川芍），现白芍主要栽培于以上三省及山东菏泽。尤以亳芍色白、粉足、质量好，栽培面积大（占全国白芍产量的80%），最为道地产品。

安徽井泉集团是一家集中药种质资源研发、中药材种植、中药饮片生产、中药提取以及销售经营为一体的综合性集团公司。 2000年，在省市质量技术监督局的指导下，井泉集团承担实施了亳州市中药材（白芍）农业综合标准化示范区项目，实现了2000亩的亳白芍规范化种植。利用先进的农业科技手段，从亳白芍种质资源入手，进行了提纯复壮、肥水改良、病虫害防治等一系列的有效工作，并制定了《亳白芍》地方标准，荣获市科技进步二等奖。同时还积极申报了《亳白芍》国家标准和《亳白芍》地理标志产品保护。

经过改良和规范化种植的亳白芍，在井泉集团中药饮片有限公司严谨的加工炮制下，其产品远销澳洲、日本、韩国等地，仅此项单品，年出口额达600万美元。

亳州市是著名药材之乡，自古就有药都美称。目前，已发展成为全国最大的药材集散地、药材种植基地，药材种植已有两千多年历史，面积已突破了3.5万公顷。白芍是亳州四大亳药之一，对亳白芍实施有效的地理标志产品保护，必将促进亳白芍生产的进一步繁荣，提升亳州中药材种植水平，促进亳州药业发展，繁荣药都市场，推进中药现代化的进程。

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