首届“华佗杯”全国药膳大赛举行

记录美食“审阅”作品布置菜品

本报讯 9月12日，2017年首届“华佗杯”全国药膳大赛暨膳用药材食材展销与论坛举行。

副市长侯化致欢迎词。近年来，亳州市以建设现代中药产业集聚发展基地为重点，逐步形成了药材种植、饮片加工、保健医疗、科教研发等完整的现代中药产业体系。目前，亳州正在努力把中医药这一中华民族的瑰宝发扬光大，并将以此次大赛为契机，进一步促进药膳系列产品研发，不断深入挖掘药膳文化。

本次大赛由中国药膳研究会和市文化旅游年组委会主办，共包括开幕式、药膳制作技术大赛、膳用药材食材展销洽谈会、2017年全国药膳养生学术研讨会、全国药膳社团企业负责人联谊会、闭幕式等多项活动。

市政协副主席张国芳参加活动。（记者 陈璐）

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