“烙馍大姐”月入3万走红网络 摊主：没有网上传的那么多，挣的都是辛苦钱

杜玲将擀好的烙馍放在鏊子上 ▲

“没有想到会成为网红”

近日，网上一个凭借在市场卖手工烙馍月入3万的视频，迅速在网上走红，并登上新浪微博热搜榜。视频上介绍“烙馍大姐”是亳州人，每天可卖出2000张烙馍，月入3万，可观的收入令不少人发出惊叹。经过走访，记者找到了视频中卖手工烙馍的摊主杜玲，杜玲坦言，收入远远没有网上传的那么多，而且挣的都是辛苦钱。

凌晨12点30分，市区新兴路菜市场一片寂静，与白日里的喧闹形成强烈对比，忙碌了一天的小摊贩们早已回家休息。然而，在市场最北侧的一个小屋前却亮起了灯，发出开门的响声。

随着开门声走出的是一个短发女子，也正是网上走红的“烙馍大姐”杜玲，她一天的工作就是从这个时候开始的。她熟练地支起炉子，摆好案板，把早已和好的面搬出来，将需要使用的工具一一摆好，就开始正式烙烙馍了。

只见和好的面饼在杜玲手中，随着擀面杖上下翻飞 ，然后迅速放在一旁已经烧热的鏊子上，几秒钟后薄软筋道的烙馍就成型了。没一会儿，一旁的筐子里就摞起厚厚一层面饼，淡淡的香味扑鼻而来。

“没想到我会在网上走红，这只不过是我的日常生活而已。”杜玲说，前段时间有人从摊子旁路过，把她夜间烙烙馍的场景发到了网上，没想到视频迅速在网上走红，她也成了红人，甚至专门有人前来寻找。

“凌晨就开始干活，很辛苦！”

虽然网友都亲切地称呼杜玲为“烙馍大姐”，其实现实生活中的她仅有30多岁。杜玲坦言，在网上走红的日子，并没有影响她的生活，烙烙馍的生活仍一如既往地继续着。

“需要澄清的是，烙烙馍是小本生意，并没有像网上说的那样月入3万。”杜玲说，想要烙出筋道可口的烙馍，上好的面粉是关键，因此她在面粉的选择上都是选择价高质优的，成本非常高。每个月除去成本费和请的工人费用，利润也就在一万元左右，远远没有网上传的那么多。

虽然每月一万元的收入在外人看来也相当可观，但其中的辛苦只有杜玲自己知道。为了保障老客户能按时拿到烙馍，无论刮风下雨还是春夏秋冬，即便再困夜里都要开始干活。“冬天还好，三伏天还围着一个火炉子，想想都能感受到有多热。”熬了一夜后的杜玲，有些疲惫地解释道。

苦心经营，只想让孩子过得更好

上午8点，当菜市场开始重新变得繁忙起来，杜玲也终于完成了所有订单，准备关火收摊了。然而忙碌一夜的她，还不能着急休息，需要先把两岁多的小儿子送到幼儿园，等到丈夫回家看守自家开的杯子铺，才能有空去补个觉。

“我爱人平时去打零工，闲的时候就照看我们家的杯子铺，赚点小钱贴补家用。”杜玲说，她一共有两个儿子，大的已经16岁正在读高二，小的才读幼儿园，为了让孩子生活得更好，她和丈夫工作起来都十分辛苦。

杜玲说，她一直认为想要有收获必须有相应的付出，无论收入高低，她都是凭借自己的双手挣得辛苦钱。也希望能做孩子的榜样，无论在什么情况下，都能做个勤奋的人。

(记者 李锦文 文/图)

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