田地小雪菜 村民大收益

村民正在装运雪菜在田地里收割雪菜的村民

雪菜丰收， 农户脸上乐呵呵

入冬过后，在谯城区牛集镇原本进入冬闲时节的乡村，近段时间以来，因雪菜进入收获季，到处忙碌非凡。12月2日，在牛集镇乡村道路上飘来淡淡清香，“村村通”路上，随时可以看到三轮、四轮运输车，满载着丰收，驶向不同的腌制点销售雪菜。

“那是秋雪菜，是我们镇的特色产品。”在兑井村农田里，种植大户王贞运正忙着给雪菜装车，虽然天气已经转冷，但不停的忙碌中王贞运反而脸热得红扑扑的，他今年种植的雪菜有近20亩，已经联系好销售商，销完后将给他带来一笔不小的收入。

在冬日的旷野中，绿油油的雪菜很显眼，村民们介绍，今年的雪菜从半个月前就开始收获了，目前地里仅剩下少量的雪菜等待收割。收割完后，大家一年的忙碌就可以告一段落，在丰收中等待新年了。

在宋老家村雪菜收购点，菜农们在路旁排成卖菜长队，装满了鲜嫩雪菜的车辆，等候过磅出售。“我种了近20亩雪菜，一亩能收1万多斤。按每斤0.17元算，这一季下来也有3万多元的收入。”王贞运说，他们在种植前就跟收购老板签订了供销合同，不愁卖不出去，还能卖上好价钱。

自产自销，足不出户数票子

牛集镇种植雪菜已有多年历史，是皖北地区有名的雪菜种植大镇。南方许多收购商每到这个季节就纷至沓来，农户足不出户，在田间就能完成销售。事实上，牛集镇的新鲜雪菜只有少部分销往外地，大部分都被储存起来进行加工。

“我这里有20来个池子，可腌制雪菜200多吨。”在宋庄雪菜腌制点负责人告诉记者，在本镇就有大大小小的腌制点5个之多，各腌制点经营户跟农户签订有供销合同，农户不愁雪菜卖不出去。

记者从牛集镇了解到，各雪菜腌制点，根据订单亩数，收购农户产品，在给群众带来好收成的同时，自己也获得了不菲的收入。他们把腌制好的雪菜再进行加工包装成袋，远销南方的各大城市，成为当地消费者备受青睐的无公害绿色农产品和品牌产品。

由于近年来随着牛集镇种植雪菜的面积增大，不少外地客商到这里抢收，一时间雪菜成了“香饽饽”。

腌制外销，深加工带动好日子

顺着卖雪菜的“长龙”，记者走近了收购点。一台地磅，一辆三轮车开上去，雪菜质量很快就出来了；菜农再把成捆的雪菜往输送机上一放，瞬间就装进了停靠在一旁的大型卡车内……这就顺利完成了销售过程。整个收购点呈现出井然有序的场面。

“收购高峰时，每天能收30万公斤。为了不耽误村民的时间，有时到夜里才能收完，忙得连饭都顾不上吃。 ”司磅员吴东亮，一边忙着过磅、记账、开发票，一边告诉记者。

牛集镇群众这几年种植雪菜，腰包逐渐鼓了起来，种植面积也迅速增加，由刚开始时不足百亩，发展到今年的万亩左右。雪菜种植，已经成为当地群众的“绿色银行”。

据牛集镇分管农业的负责人闫瑞祥介绍，近年来，镇里不断引导农民调整产业结构，鼓励群众发展经济作物，实施订单农业。在春玉米、红薯等夏季作物收获后，及时播种雪菜，让大家获得更多的经济效益。如今，雪菜种植已成为当地农民致富的有效途径，仅秋雪菜种植一项，就给当地农民带来1000多万元的经济收入。

武清海 记者 李锦文 文/图

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