我是一个牛肉馍

我是个饼，但别人都叫我牛肉馍。虽然我外表是焦黄焦黄的，但我的大肚子里面装了很多的东西，有粉丝、胡椒、葱、姜和必不可少的牛肉。

怎么样？认识到了我，想知道我的烹饪方法吗？那就来看看吧！首先挑选上好的黄牛肉为主料，配上多味材料，用上好的面粉做皮，馅皮层层相叠，经过三道工序，制成圆形饼。然后放在特制的圆形平底锅内，每隔几分钟就翻一次，大约30分钟，直到我身体焦黄时就能出锅了。我在烹饪的这段时间里很想从锅里跳出来，因为里面太热了。所以制作我的师傅常常热得满头大汗。

功夫不负有心人，油亮光灿的我终于出锅了。切开之后，入口时会发出脆响的声音，像干脆面一样很有嚼劲。这味道有着葱的微甜、黑胡椒的微辣，再加上粉丝和牛肉的筋道，外壳的“喀嚓”声保证让你难以忘怀。我还有一个“天生好搭档”——油茶，喝了更让你难以忘怀。

我可以让你吃一次，记十年。所以你要多吃些呀！但是大家要记住，我是我们家乡亳州的特色小吃哟，欢迎大家到亳州来看我！

丹华小学 五（5）班

指导老师：董学勤

奇思

妙想

◎郭昶君

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