美味的辣汤豆腐脑

辣汤、豆腐脑原本是两种小吃，可把它们俩混在一起，就成了亳州特色。在市区亳州八中校门口，就有一家这样的小吃摊点，很受学生及周边居民欢迎。

辣汤豆腐脑顾名思义由辣汤和豆腐脑两部分组成，辣汤里配合着手洗面筋、海带丝、豆腐皮，豆腐脑则是用大豆蛋白制成的高营养食品，其细嫩软滑，清香扑鼻，将它们盛到碗里后可以配上些榨菜，淋上香油、酱油、香醋等，喝起来香喷喷的，味美、汤香、营养足，还顶饱。

无论是学生，还是成年人，大家在喝辣汤豆腐脑时，都喜欢搭配一些小吃，如油条、包子、煎饼等，也许是因为只有这样才够饱，才过瘾。

亳州八中校门口的辣汤豆腐脑小摊在市区远近闻名，很多学生表示，一天不喝辣汤豆腐脑就嘴馋。还有很多人品尝这个美食，是为了寻找最纯粹的家乡味道。（记者丁静）

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