亳州药膳 走进武汉方舱医院

本报讯“汉阳体校方舱医院的朋友们，今天我向大家推荐‘养生益肺药膳方’，帮助大家治疗身体，提高身体免疫力。”3月6日，亳州市中医院的护士冯永飞通过方舱医院的广播，向患者介绍和推荐亳州药膳。

记者看到，“养生益肺药膳方”推荐了三道药膳食物，莲子百合煲瘦肉、沙参玉竹老鸭汤和黄芪山药粥。每道药膳都详细列出了所需原料、做法以及功效，并对里面用到的药食同源食材的药性进行了阐述。

冯永飞对记者说，新冠肺炎早期发热患者以清淡饮食为主，可适当在饮食中加入金银花、生薏苡仁、山药等，如服有中药汤剂，每天上下午服用中药后喝米汤1碗。恢复期患者以肺脾气虚或气阴两虚为主，大多数病人舌象还伴有或多或少腻苔，膳食应清淡富有营养，易消化饮食，一般以蔬菜为主，配以适量瘦肉、鱼、鸡蛋，中药可适量加入黄芪、百合、山药、莲子、白扁豆、薏苡仁等，这些药物具有补气润肺功效。

“药膳作为亳州特色，已经在亳州市定点医院发挥了功效，因此他才向武汉患者推荐。”冯永飞说，工作时他主动向其他医护人员和患者推荐药膳，出院时还会提醒患者带药膳食谱回家，让他们回到家里吃药膳，既能帮助患者康复，也宣传了亳州药膳。（刘远记者李鹏）

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