灾年夺高产 大户有“秘诀”

“我的两千多亩地，平均亩产达到550公斤，个别地块超600公斤。 ”“我种的地，亩产达到600公斤，好的已经上了700公斤。 ”“我的地，2005年亩产350公斤，2007年上400公斤，现在已经达到575公斤。 ”这不是在比谁牛皮吹得响，而是安徽省三位种粮大户的大实话。

安徽农业这些年天灾不断：2008年罕见的低温冰冻灾害、2009年大旱、今年又持续低温阴雨。可粮食产量特别是小麦收成，却屡创新高。灾年里粮食照样丰收，种粮能手们有秘诀。

秘诀一：参加合作社

潘永是涡阳县的种粮大户，他家的两千多亩小麦地，平均亩产达到550公斤，个别地块达到600公斤。在涡阳，像老潘这样的超高产示范户就超过了1000个。今年，涡阳177．1万亩小麦平均单产508．6公斤，成为全国面积最大的小麦单产千斤县。

小麦亩产翻了一番，老潘们的一个秘诀是参加合作社。涡阳2008年左右出现了专业合作社，由各村的大户农民倡议筹建，其他人自主参加。根据生产需要，合作社分为小麦种植合作社、农机专业合作社等不同类型，分别由种粮大户、农机大户率领，为需要帮助的老乡提供服务。合作社里，涡阳全县260多名技术员和有经验的种粮能手，会根据作物的不同生长期，统一指导农民整地、播种、施肥、甚至除虫。用农民自己的话，在合作社里，“种、管、收全包了”。农民只要参加合作社，收成“肯定比单干好”。

秘诀二：施肥讲科学

巩向海是涡阳县高炉镇的种粮大户，照他看，光有了合作社的壳子还远远不够，把大家绑在一起干，必须得有人知道地要怎么种，怎么管。否则，管不好，就不是一个人两个人的损失了。 “给我感触最深的，就是施肥这事。原来咱地里施肥不分氮肥、磷肥什么肥，一炮轰都上去，觉得地里肥堆得越多越好。 ”老巩后来参加了村里组织的培训班，农技师告诉他要根据小麦的生长期，施用不同的肥料，而且施肥也不能单靠量多。 “我知道怎么施肥了。 ”老巩感叹，“懂了得‘前氮后移\’，氮肥放在后边用。一亩地100斤肥，多了不行，上两个人就够了。 ”科学施肥，让老巩的地亩产上去了：他家的小麦，亩产能达到600多公斤，多的能上700公斤；而且由于施肥量低了，也减少了劳动力，节省了不少人工开支。

秘诀三：规模出效益

阜阳市颍州区种粮大户葛浩新，今年45岁，自1998年起开始承包土地，近几年越做越大：2006年包2000亩，2008年秋种时达到10079．4亩，2009年有12000亩。

他地里全种小麦，雇了20多个固定工，100多个临时工，还任命了大队长、小队长，帮他打点。老葛管这叫“科学管理”，“要不靠我一个人管一百多号，得累垮下”。

照老葛的话，大户种地是“集约经营，高投入高产出，有规模出效益”。大户的地，怎么拿？有的大户是找农民挨家谈下来的，像老葛那一万亩地，就分布在“7个地点、4个乡镇、8个行政村”里。但也有大户通过土地流转合作社来包地。

土地流转合作社，类似土地“中介”，农民以户为单位，用土地承包经营权入社，把自家经营的土地交给合作社管理。由合作社居间协调，缓解“有人无田种、有田无力种”的尴尬。除了土地变活了，包地方便了，政府对大户种地“给的照顾也多了”，帮大户修路修渠，提升技术，提高产量。 “原来一亩打500公斤，现在让你一亩能打600公斤。 ”葛浩新说。

宋晨

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