涡阳绿色食品获全国博览会金奖

本报讯 日前，第十五届中国绿色食品博览会在上海国际农展中心召开，来自30个省（自治区、直辖市）、1个计划单列市、新疆生产建设兵团和台湾展团的绿色食品、有机食品、无公害农产品和地理标志农产品参展。涡阳县组织安徽义门苔干有限公司和安徽张世奎食品有限公司参展。经绿博会组委综合评定，安徽张世奎食品有限公司生产的“张世奎”牌糖醋蒜产品获得第十五届绿色食品博览会金奖。

据悉，本届绿博会以“绿色生态、绿色生产、绿色消费”为主题，继续秉承“展示成果、促进贸易、推动发展”的办展宗旨，更加突出宣传展示和促进贸易，更加注重品牌形象和农产品质量安全，推动绿博会“专业化、市场化、品牌化”建设，努力打造中国最有影响力的精品农产品展览贸易平台。

安徽张士奎食品有限公司（原涡阳县张世奎酱菜厂）是一家集生产、加工、销售于一体的民营企业，于2003年1月6日正式注册成立，企业现有员工48人，其中各类专业技术人才8人。主要从事各种特色酱菜的腌制，其主打产品“高公糖醋蒜”系列是老子故里——安徽涡阳著名特产，已有220余年的历史。该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制；其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”，被荣称为“闷蒜世家”！

（徐子勤）

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