商务部来崇检查肉菜流通追溯体系工作

本刊讯近日，商务部市场秩序司副巡视员李振中、流通产业促进中心高级工程师方芳一行到崇州市检查验收肉菜流通追溯体系工作。

在蜀东肉食品有限公司，李振中一行查看了猪肉产品质量安全可追溯体系的整个操作过程演示。演示先从生猪进厂的数据采集、录取再到屠宰加工、检疫检验和出厂销售的各个环节，再从销售终端倒查生产源头反向追溯，采取从市场进行肉菜流通信息的查询，包括屠宰日期、生产批次、宰前检疫和宰后检疫的信息查询，实现了从源头上到消费终端产品质量可追溯。

李振中对蜀东公司的做法表示满意，对崇州市肉菜流通追溯体系工作给予肯定。

(李远鹏)

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