食药监局专项整治豆芽产品豆腐制品

本刊讯市食品药品监督管理局近日对豆芽产品、豆腐制品开展了专项整治行动。

据悉，豆芽产品、豆腐制品属于市场准入范畴，上市销售的产品必须有QS标志。目前，崇州市豆芽产品、豆腐制品QS市场准入执行情况总体较好，但在农贸市场内仍存在销售无QS标识的小作坊豆芽和豆腐产品的现象。这些小作坊因为生产环境和生产工艺达不到要求，质量难以保证。一些黑心作坊使用变质原材料、不洁水源生产豆制品，在生产过程中添加催长剂、增白剂等工业药水，长期食用这些药水豆芽会对人体造成伤害，严重会致癌。

在专项整治中，市食药监局将规范豆芽产品、豆腐制品生产经营行为，重点加强对大型餐饮、医院食堂、小作坊等重点单位的监督检查力度，坚决查处违法违规行为。对无证无照豆芽产品、豆腐制品生产经营者形成强有力的威慑，确保人民群众的饮食安全。

（李远鹏）

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