国庆新民俗国庆吃面 共祝国泰民安 成都多地同吃“国庆面”为祖国庆生

国庆新民俗成都多地同吃“国庆面”为祖国庆生 ▲10月1日，成都市武侯区天府芙蓉园，70位市民代表在造型“70”的长桌前同吃国庆面。

崇州五星村村民国庆当天一起吃国庆面。 受访者供图

崇州五星村村民国庆当天一起吃国庆面。 受访者供图在新中国70华诞之际，许多成都人的餐桌上都多了一碗面。似乎，元宵节吃汤圆，端午节包粽子，到了祖国生日，不少人的祝福方式，就是吃上一碗“国庆面”，愿国泰民安，繁荣昌盛。

郫都区战旗村

同看阅兵式，同吃“国庆面”

国庆期间的成都郫都区唐昌街道战旗村，“中国红”处处可见。一面面高高挂起的国旗，在村道两旁迎风飘扬。

10月1日的阅兵式，是村民们在村广场上一起观看的。在阅兵式开始前，战旗广场上奏响国歌，五星红旗冉冉升起。全体村社人员向国旗行注目礼，齐声高唱国歌，浓浓的爱国情怀激荡于心。

上午10时，阅兵式开始，村民们鼓掌欢迎，当“战旗方队”走过时，广场上更是响起了持续热烈的欢呼。

临近阅兵式结束，村民们煮起了热气腾的长寿面。据悉，这些都是战旗村的村民们，自发组织准备的100多斤面条、10多斤面粉，大家一起揉面煮面吃面。村民金小伟激动地说道，“吃上一碗国庆面，祝愿祖国更加强大，我们日子越来越好！”

彭州

为一线工作者送上“爱心面”

10月1日，成都彭州市数十名志愿者走上街头，为环卫工人、值守消防官兵、路口执勤巡警、城管执法人员、交通警察等坚守在一线的工作者送上“爱心面”，以一种特别的方式祝福祖国国泰民安。

接过热腾腾的面条，环卫工人王阿姨很兴奋，“他们送来的时候，还一个劲说‘谢谢’，感觉很温暖。”

“无论是新鲜出炉的水汤面，还是麻辣香鲜的热拌面，都表达着大家的深切祝福。”彭州市相关负责人告诉记者，为庆祝新中国成立70周年，此次送面活动中，不少餐饮商家踊跃参与，“有的商家直接赠送了70碗面，有的商家表示：凡生日是10月1日的顾客到店，全部免单。”

崇州五星村

村民同吃“国庆面”已成习俗

有的地方开始吃“国庆面”，也有的地方已经把这当成习惯。

在崇州五星村，国庆当天村民们一起吃面，祝福祖国，已经成了当地的习俗。

今年，因为是新中国70年华诞，更是隆重许多。10月1日一大早，村民余远江就忙碌起来。

“老余，面好了没有？”

“好了，来把面抬出去。”

余远江把备好的面条拿出来，煮上了一大锅。这个时候邻居们也前来帮忙，厨房里一片热闹景象。

面条煮好了，余远江和邻居一起把热气腾腾面端到院子里，一边招呼着邻居，一边把面条一碗碗添置好。

“祖国生日快乐！”大家端着碗，吃面条，在他们看来，生日当天吃上一碗面是最好的祝福。

双桂路街道

环卫工忙里偷闲吃碗“祝福面”

对于国庆期间依然坚守工作岗位的人而言，工作之余的一碗“祝福面”必不可少。

10月1日上午，在成都市牛沙横街的一家饭馆里，环卫工人和城管队员们就一起端着面，诉说着对祖国的祝福。

“今天看着大阅兵，吃碗面，心情特别不一样。”张居秀是一名环卫工人，今年国庆节假日期间，她都将上岗工作。“以前吃面都很普通，今天感觉就很不一样，大家都齐聚在一起，看着大阅兵，祝福祖国。”

双桂路街道牛沙路社区居委会委员韩立君介绍，国庆节期间，多数环卫工人和城管队员都不会休息。“今天我们举行‘国庆吃面、国泰民安’主题活动，就是想把大家聚在一起，看大阅兵，吃碗面，用这样的方式过节，也祝福祖国繁荣昌盛。”

武侯区天府芙蓉园

担担面传人为市民代表做面

有人吃面，也就有人做面。在国庆当天，成都市武侯区天府芙蓉园绿道三万株芙蓉竞相争艳，70位市民代表徜徉芙蓉花海，在造型“70”的长桌前，同吃国庆面，祝福国泰民安。

活动现场，担担面第八代传承人何强，为70位市民代表做一碗番茄煎蛋“国庆面”，借国旗颜色的美好寓意，给家乡人送上家乡味。

参加活动的市民代表，有天府绿道的建设者，也有普通幸福的家庭，在国庆这一天，大家暂停忙碌的脚步，看看家乡的美丽变化，分享自己的奋斗时光。

李潇 华西都市报-封面新闻记者 罗田怡 杨金祝 秦怡

解读“新民俗”

著名民俗专家袁庭栋：

细长的面条，寓意吉祥、顺利、长寿

10月1日，喜迎新中国成立70周年，全国各地多家餐厅推出国庆应景菜品，长寿面、“国庆面”成为今年国庆节涌现出的一道新风景，正逐渐成为一种新民俗。

华西都市报、封面新闻记者就此采访了著名巴蜀文化研究学者、民俗专家袁庭栋。在他看来，中国人过生日吃碗长寿面的习俗由来已久，尽管面条并非四川人的主食，但四川同样有过生日吃面的民俗。

袁庭栋表示，古人对“做生”和“做寿”都有讲究，50岁之前，每年只能叫“过生日”，年满50之后才算“做寿”。而细长的面条，寓意着吉祥、顺利、长寿。过生日或者做寿都要吃碗面条，象征寿星寿命绵长，“与家人和客人分享寿面，寓意大家都期盼健康长寿。”

袁庭栋告诉记者，吃面的民俗由来已久，“长寿面”本身就有很强的群众基础，面条在在民俗节庆、生日礼仪中发挥了重要作用。今年恰逢新中国成立70周年，在举国欢庆的日子里，人们用吃面的方式给祖国祝寿，表达一种吉祥、长寿的祝福。

华西都市报-封面新闻记者曾洁

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