成都发布首批农村生产生活遗产名录 看得让人口水直流！

九尺板鸭新场镇肥肠血旺蜀绣新繁棕编

近日，成都市农业农村局公布了成都市农村生产生活遗产名录（第一批），11个区（市）县，共计35项。其中，白家肥肠粉、黄甲麻羊、泡菜、怀远“三绝”、九尺板鸭、军屯锅盔……纷纷上榜，让人口水直流！

除此之外，还有蜀绣、茶制作技艺，白酒传统酿酒技艺，剪纸绘画、雕塑、陶艺、编艺等等，涉及传统美食技艺类、传统调味品技艺类、手工制茶类、传统酿酒类、民间手工艺品类等生产生活七大类。

传统美食技艺类（12个）

温江永盛九斗碗习俗、温江窝窝醪糟制作技艺、双流白家肥肠粉-九江肥肠粉、双流黄甲麻羊、彭州九尺板鸭、彭州军屯锅盔、崇州怀远“三绝”（叶儿粑、冻糕、豆腐帘子）、崇州汤长发麻饼、崇州天主堂鸡片、崇州石观音板鸭、大邑新场镇肥肠血旺、蒲江米花糖制作技艺。

传统调味品技艺类（4个）

新都新繁泡菜、郫县豆瓣传统制作工艺、大邑唐场豆腐乳、蒲江豆腐乳传统制作技艺。

传统服饰技艺类（刺绣、纺织）1个

郫都蜀绣传统制作技艺。

手工制茶类（4个）

新津传统技艺-手工择花窨制茉莉花茶、都江堰青城道茶制作技艺、崇州枇杷茶、蒲江雀舌制作技艺。

传统酿酒类（1个）

大邑王泗白酒传统酿酒技艺。

民间手工艺品类（12个）

剪纸绘画（1个）：新津民间剪纸。雕刻（2个）：都江堰聚源竹雕、蒲江蒲砚制作技艺。陶艺（1个）：彭州桂花土陶。编艺（7个）：新都新繁棕编、双流永安竹编、都江堰传统竹椅制作技艺（青城山马椅子）、崇州道明竹编、崇州怀远藤编、金堂竹编蒸笼、新津民间绳编。其他（1个）：双流黄龙溪香牌制作。

传统农业生产类（1个）

都江堰安龙川派盆景制作技艺。

综合成都市政府网站、美丽大邑、遇见都江堰等

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